什么叫荠菜？什么样子？荠菜是什么菜

1、什么叫荠菜？什么样子？

荠菜，学名Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.，是双子叶植物纲 、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生草本。

主根圆柱形或圆锥形，无毛、有单毛或分叉毛，茎直立，单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，顶裂片卵形至长圆形，侧裂片3-8对，长圆形至卵形，顶端渐尖，浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘，茎生叶窄披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。

总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，卵形，有短爪。短角果倒三角形或倒心状三角形，扁平，无毛，顶端微凹，裂瓣。

2、荠菜是什么菜

荠菜又叫地菜，地米菜，护生草等，是十字花科荠菜，属一年或二年生草本植物。

荠菜在中国有2个品种，即大叶和散叶荠菜，大叶荠菜生长出来的叶片比较大，叶片浅绿色大且肉厚。散叶荠菜，一株有20片左右嫩绿色的叶，且有的荠菜中心带有紫色叶片，在遇到低温时会转化为紫色。荠菜的营养价值很高。

荠菜形态特征：

一年生或二年生草本，高30～40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝，茎直立。根生叶丛生，茎生叶长圆形或线状披针形，顶部几成线形，基部成耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿，或近于全缘，叶两面生有单一或分枝的细柔毛，边缘疏生白色长睫毛。

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3、荠菜长啥样

荠菜是一种一年生或两年生的草本植物，主根是圆柱形或圆锥形，花朵为总状花序顶生或腋生，花果期在每年的4~6月份之间。荠菜主要分为大叶荠菜和散叶荠菜两个大品种，在食用性上味道鲜美营养充足，药用性上能对眼疾、心血管疾病有预防作用。

1、草本植物

荠菜是一年生或者两年生的草本植物，荠菜是这一类植物的名字统称，它的植物形态特别像是牧人的钱包，因此在拉丁语中翻译过来就是小盒子的意思。我国北方通常叫它白花菜或黑心菜，四川人叫它干油菜。

2、植物形态

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