各种蔬菜有哪些,蔬菜都有哪些名字？

1、各种蔬菜有哪些

各种蔬菜有哪些

各种蔬菜有哪些，蔬菜是我们每天都是需要吃的，按商品化形式可分为：鲜菜和蔬菜制品两大类，这两大类各自可分为若干小类。感兴趣的来看看各种蔬菜有哪些及相关资料。

各种蔬菜有哪些1

1、带叶子的蔬菜：蒜苔、油菜、生菜、蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、小青菜、紫甘蓝、小白菜、娃娃菜、空心菜，地瓜叶、龙须菜等。

2、豆类蔬菜：青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四季豆、绿豆芽、豆苗、黄豆芽等。

3、菇类蔬菜：香菇、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、小平菇等。

4、瓜类的蔬菜：冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜等。

5、根茎类的蔬菜：大葱、蒜、生姜、小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆。

2、蔬菜都有哪些名字？

蔬菜种类名字具体如下：

1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。

2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。

3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。

4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。