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含钙量大的水果和蔬菜有哪些？含钙高的蔬菜与水果有哪些？

含钙量大的水果和蔬菜有哪些？含钙高的蔬菜与水果有哪些？

1年前

1、含钙量大的水果和蔬菜有哪些？

含钙高的食物：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺、羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。含钙的食物有哪些？

1、牛奶半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择。

2、海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

3、豆制品大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

4、动物骨头动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成1道美味鲜汤。

5、蔬菜蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

2、含钙高的蔬菜与水果有哪些？

含钙较高的蔬菜主要比较多，包括海菜类、豆类、叶菜类、干货类。含钙较高的水果比较少，主要有山楂、脐橙等。每百克食物含钙量超过200毫克的蔬菜有：海带2257毫克、干黄花菜463毫克、黑木耳357毫克、紫菜330毫克、干黄豆320毫克、干黑豆250毫克、干青豆240毫克、苋菜200毫克。每百克食物含钙量超过100毫克的蔬菜也比较多，包括豆腐、豆腐乳、黄花菜、油菜、香菜、芹菜茎、香菇等等。扩展资料：补钙的最佳方式还是多在日常饮食中选择天然的食物，比如牛奶和豆制品，其钙含量绝对能够满足1个人的需要，尤其老豆腐中的钙含量高，又适合人体吸收；对于患有乳糖不耐症的人，则可以选择饮用酸奶。如果仍然不适，那就只能多吃些钙片，但是用0食来补钙，意义实在不大，千万不要迷信“加钙”、“高钙”。含钙多的食物，大致分类如下：奶制品、豆制品、海带和虾皮、动物固体等。不过，补钙的同时，还需要晒下太阳，有助皮肤合成维生素D，促进钙吸收。除此之外，还有酸角，酸角人称“钙中之王”。很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质。参考资料;。

3、请问，含钙量较高的水果、蔬菜有哪些？

在蔬菜中，从提供维生素的品种和数量来看，绿叶菜是属于营养价值最高的1类。绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素，也是维生素B2的重要来源之1。绿叶菜的含钙量也比较多，1般绿叶菜的钙的利用也较好，但也有些绿叶菜，由于含有草酸而利用率不高。此外，绿叶菜含铁丰富，而且吸收率也较高。 (1)大白菜。大白菜也叫结球白菜。其心叶洁白鲜嫩，质细味美，是供食用的部分。大白菜耐贮存和运输，是秋、冬、春季和重要蔬菜之1。由于在秋、冬、春大白菜是人们餐桌上的重要蔬菜，甚至是主要蔬菜。所以，尽管大白菜中的维生素C、B2和钙的含量不很丰富，却仍然是人们所需维生素的重要来源之1。大白菜含锌的数量之高，在蔬菜中是屈指可数的。含的铜、锰、钼和硒也很丰富。大白菜按其成熟期的不同，可分为早熟、中熟及晚熟3种类型。 (2)圆白菜。圆白菜又叫结球甘蓝、包心菜、洋白菜、莲花白。其菜叶洁白脆嫩。食用方法多种。全国各地均有栽培。圆白菜的营养价值比大白菜略强1点，其维生素C的含量明显高于大白菜，胡萝卜素的含量也略高于大白菜。圆白菜还含有较多的微量元素钼，维生素P的含量在蔬菜中也名列前茅。圆白菜依叶球的形状可分平心型圆白菜、圆头型圆白菜、尖头型圆白菜3种类型。 (3)油菜。油菜又叫青菜、黑白菜。其菜叶鲜嫩，可以炒食、煮食，也可以腌渍。油菜在全国均有栽培。油菜是营养很丰富的蔬菜之1。其胡萝卜素和钙的含量都很高，维生素B

1、B

2、PP、C和铁的含量也都比较高。 (4)菠菜。菠菜又称赤根菜。其叶片、叶梗色泽翠绿，细嫩柔软，生食、熟食、作馅皆宜。全国各地均有种植。菠菜是营养很丰富的蔬菜之1。它的胡萝卜素的含量很高，维生素B

2、C、PP、铁和钙的含量也比较高，但可惜的是菠菜含有较多的草酸，影响钙的吸收，也不宜和其他含钙多的食物1起食用。补救的是先用开水将菠菜烫1下，可除部分草酸。菠菜按叶分为尖叶、圆叶及大叶菠菜等3种类型。 (5)苋菜。苋菜是夏季主要蔬菜之1，以幼苗和嫩茎叶供食，浙江、江苏等省也有专取食其肥大的茎部者。苋菜可以炒食，凉拌或做汤，老茎也可以剥皮腌制。南方栽培很普遍。 (6)茼蒿。茼蒿又称蓬蒿和蒿子杆。其供食用部分是幼苗或嫩茎。它可以凉拌或炒食，吃起来清香爽口。全国南北方均有栽培，每年冬春上市较多。茼蒿叶中含的胡萝卜素、维生素B

2、钙和磷都较丰富。而茼蒿杆中含的维生素和矿物质较少。 (7)蕹菜。蕹菜又称空心菜，因共茎中空而得名。以其嫩稍和嫩叶为食用部分，幼茎也可以来凉拌。蕹菜生熟食皆宜。产于我国南方。蕹菜是营养很丰富的蔬菜之1。它的胡萝卜素和维生素B2的含量都很高，维生素B

1、C、PP、钙和磷的含量也都比较高。 (8)生菜。又叫叶用莴苣。叶茎鲜嫩清脆，味清香略带苦味。主要供生食，是西餐中常用的蔬菜。嫩生菜含纤维少，加糖做成菜泥，可供婴儿食用。生菜在各个大城市均有栽培，地方种植较多。生菜的营养丰富，它含的胡萝卜素、维生素B

1、B

2、钙和铁都比较多。 (9)瓢儿菜。瓢儿菜也叫油塌菜，它可以炒食，做汤。瓢儿菜植株较矮小，叶片近圆形，为绿色或深绿，越近心叶，叶色越浅，由浅绿转黄色。叶质较多，水分大，品质中等。 (10)芹菜。芹菜又叫香芹、胡芹。是1种别有风味的香辛蔬菜。叶柄是它的食用部分。芹菜叶柄鲜嫩，清脆，可炒或拌食。芹菜中含的芹菜酸还有降低血压的作用。我国各地都有栽培。芹菜分本芹(中国类型)和洋芹(欧洲类型)两种。本芹又依颜色分白、绿两个类型。 (11)香菜。香菜又称芫荽、胡荽。具有特殊的香味，为重要的香辛菜之1。食和部分为茎叶，主要供调味或腌制。全国各地均有栽培。香菜是营养非常丰富的蔬菜，它的胡萝卜素、维生素B

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2、PP、钙和铁的含量都很高，维生素C和磷的含量也比较高。 (12)茴香菜。茴香菜又称茴香，茴香苗，是1种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香菜有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香菜是营养很丰富的蔬菜的之1。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B

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2、C、PP和铁的含量也比较高。 (13)韭菜。韭菜是1种主要的香辛蔬菜。韭菜的叶是主要的食用部分，茎、花也可食用。全国各地均有栽培。韭菜是营养丰富的蔬菜，它的胡萝卜素的含量很高。

4、请问,含钙量较高的水果、蔬菜有哪些?...

蔬菜中含钙量较高的有：荠菜294mg/100g 油菜108mg/100g 圆白菜 123mg/100g 土豆 149mg/100g 但是吃蔬菜补钙有以下两个缺陷： 1是蔬菜中改的消化利用率不高。不仅是蔬菜中，诸如虾皮、芝麻酱这类含钙丰富的食物中，钙的利用率也很低 2是蔬菜中的草酸会影响人体对钙的吸收。虽然在食用前通过焯水能够去除1部分草酸，但是它对钙的影响还在所以如果想补钙，最佳食品还是饮用牛奶。

5、含钙量高的食物和水果有哪些？

1,牛奶。牛奶含钙量特别高，同时还含有很多氨基酸，乳酸，矿物质等，能够有效的促进钙的消化和吸收，而且牛奶中所含有的钙质更容易吸收。2,海带和虾皮、海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢.并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化. 3,豆制品、大豆是高蛋白食物,含钙量也很高.500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品. 4,动物骨头。动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油,放些青菜即可做成1道美味鲜汤. 5,蔬菜。蔬菜中也有许多高钙的品种.雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右. 扩展资料：蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。从保健的角度来看，膳食纤维也是1种必不可少的营养素。参考资料来源：健康报网——多吃含钙量高的食物。