西蓝花的营养价值很高，那么西蓝花具体有哪些营养价,西兰花 的营养成分

1、西蓝花的营养价值很高，那么西蓝花具体有哪些营养价

西蓝花的营养价值很高，那么西蓝花具体有哪些营养价值呢？西兰花富含保护肝脏和增强免疫系统的维生素。西兰花能美容，它富含胡萝卜素和维生素，具有良好的抗氧化能力。它使我们的皮肤更加紧致，延缓衰老。西兰花富含植物蛋白质，有助于心脏排毒，从而有助于保护心脏。西兰花可以抗癌。研究表明，长期食用西兰花可以降低患结肠直肠癌、乳腺癌、胃癌和其他癌症的风险。西兰花甜、扁、补肾精、健脑、健脾胃; 适用于慢性病、阳痿、耳鸣、健忘、脾胃虚弱、儿童迟钝等患者。西兰花具有很高的营养价值，主要含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、胡萝卜素等成分。

2、西兰花 的营养成分

每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克。 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。 西兰花的功效： 西兰花的平均营养价值及防病作用名列第1。每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳。

3、西兰花有什么营养

西兰花有什么营养 我们都知道西兰花的功效与作用有很多，而且对于健康的好处是非常的多的。具体有哪些呢?1起来看看! 营养全面 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高。