这是什么蔬菜呀？这是什么蔬菜？

1、这是什么蔬菜呀？

根据你所提供的照片来看，这种蔬菜叫做“冰菜”，也可以称之为“冰草”。冰菜也叫冰草，是一种草本植物，它的外观与茼蒿十分相似，但它的表面却存在天然的冰珠子，用手摸的时候有点硬凉凉的，所以被人们叫做冰菜。冰菜是最近几年市场上十分热销的绿色菜品，人们多喜欢把它制成凉拌菜，口感独特，营养丰富特别好吃，那么冰菜有什么功效又有哪些作用呢？接下来小编就会告诉大家。

冰菜的功效与作用

1、预防高血压

冰菜中含有天然的冰晶，而这种冰晶是一种天然植物盐，属于低钠盐，平时人们食用以后对身体有多种好处，特别是能降低人体内微量元素钠的含量，能。

2、这是什么蔬菜？

这是冰菜。冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。常凉拌食用。吃上一口，嚼在嘴里有很多水分，"冰珠子"内的液体比想象中要粘稠一些，并且除了咸味之外，还有点生菜的味道，软绵绵的，冰冰爽爽，口感非常独特。 冰草既可以凉拌也可以炒菜、烧汤，因本身含有盐分，所以烹制时不用放盐。

。

3、这是什么菜？

一个连片的大棚里看到，冰菜长相奇特，茎叶上附有一层天然的分泌物，整棵植株水灵灵的，充满水分，看上去有点像“薄冰”，水灵灵的。揪一根冰菜放入口中，味道爽口嫩脆，凉凉的有一种化开的感觉，还有一股淡淡的咸味。不懂得我一开始都不敢下口！



冰菜也叫水晶冰菜，是番杏科的“冰叶日中花”，属于盐碱植物，原产地在非洲、欧洲等地。冰菜可以说是蔬菜中的“贵族”。去年9月，王新路从浙江省农科院引进种子，在大棚内种植2亩冰菜，经过3个多月的试种，首批冰菜迎来了采收期。冰菜喜温暖湿润的气候，需罩上大棚才能过冬，极易管理。



它可以说是蔬菜中的“贵族”，也叫水晶冰菜，属于盐碱植物，原产地在非洲、欧洲等地；含有多种氨基酸、黄酮类化合物等其他蔬菜中。