这是什么蔬菜的种子？带种子的蔬菜有哪些

1、这是什么蔬菜的种子？

这是菠菜种子。带刺的菠菜种子属于尖叶菠菜。菠菜子表面粗糙，颜色为灰白色，形状为类圆形，一端比较尖，一端比较圆，两端都有一枚角刺。种子外皮质地比较坚硬，种皮为深棕色，种仁为白色。闻起来没有臭味，尝起来味道清淡。

菠菜子具有清肝明目、止咳平喘、退热、利尿、通便、止痛等功效。菠菜子可以用来治疗风火目赤肿痛、咳喘、体弱、便秘、发热不退、小便不利等。

。

2、带种子的蔬菜有哪些

吃种子的蔬菜主要是各种豆类，还有辣椒，茄子，黄瓜，西红柿，豆芽，黄秋葵，豆角等。种籽及豆荚蔬菜类含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素B群、钙质及膳食纤维。蔬菜是我们日常生活中不可或缺的食物，尤其是我们现今的膳食，一般含有大量的蛋白质，脂肪，糖，味精或盐，而只有少量的膳食纤维，维生素及矿物质。因此我们要借由蔬菜摄取其他营养。蔬菜含有丰富的B胡萝卜素，叶酸，维生素C，维生素E及膳食纤维。如果膳食中没有蔬菜，人体便缺乏这些维生素及膳食纤维。它们能帮助人们身体免受感染及抵抗疾病。

3、哪些蔬菜的种子可以在家发菜苗吃

常见的发菜苗的蔬菜种子有：香椿、荞麦、苜蓿、花椒、绿色黑豆、相思豆、葵花籽、萝卜、龙须豆、花生、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

扩展资料

芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。它们品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。芽苗蔬菜以其幼嫩组织供食，质地柔嫩，口感极佳，风味独特，且营养价值极高，深受广大消费者青睐。

芽苗菜的特点

1、口感极佳，质地柔嫩，风味独特，营养价值高；

2、安全无公害，大多数芽苗菜因生长周期比较短，很少感染病虫害，不必使用农药；

3、生产。

4、老家都见过那些水果蔬菜的种子？

黄瓜籽:表面为白色或乳白色，表面光滑，种子尖端的毛刺较尖，而陈种子表面出现黄斑，失去光泽，种子尖端的毛刺也变钝。

5、蔬菜种子的分类

根据蔬菜种子的特性，可将蔬菜种子分为种苗和种子，有的种苗可扦插，种子可播种。也可根据蔬菜来分类其种子，如图：各种蔬菜种子参考图：

。