18个适合生吃的蔬菜,可以生吃的蔬菜沙拉有哪些？
1、18个适合生吃的蔬菜
1、生菜、白萝卜、黄瓜、西红柿、洋葱、芹菜、胡萝卜、甘蓝、秋葵、莴苣、柿子椒、白菜、卷心菜、花椰菜、洋葱、西葫芦、红薯、荸荠这些蔬菜都是适合生吃的，其中生吃红薯不要吃太多，不好消化，而不用去皮的特别是带叶子的菜生吃前一定要用盐水泡，彻底洗净。
2、蔬菜中黄瓜、西红柿、荸荠以及胡萝卜是我们经常生吃的蔬菜，可以作为水果吃非常好吃，西红柿含有丰富的维生素C，还有清火解渴的功效，夏季的时候将西红柿切块，撒上一些白糖作为凉拌菜食用。而荸荠和胡萝卜需要洗净削皮再生吃，胡萝卜也是维生素C非常丰富的食物。
3、洋葱、芹菜、甘蓝、秋葵、生菜，这些都是适合制作蔬菜沙拉的原材料，生吃味道丰富，而且都是含菜汁浓厚的蔬菜，还有的一些蔬菜在局部地区是非常流行生吃的，他们有或多或少的特别之处，比如生吃清甜可口的红薯，白萝卜能解酒去腥等。
4、现在生吃蔬菜已经成为一种潮流趋势，除了是节约时间以外，大家提倡生吃蔬菜主要是有机蔬菜更健康，而且现在的蔬菜沙拉也很流行，大家通过生吃蔬菜还能达到减肥、润肠、去油腻的效果，生吃蔬菜已经成为很多人的生活方式了。
2、可以生吃的蔬菜沙拉有哪些？
主要有以下蔬菜：下面建议几种搭配：1。紫甘蓝、包菜、胡萝卜、沙拉酱；2。樱桃、萝卜、西红柿、生菜、香蕉片、酥面包；3。生菜、洋葱、黄瓜、红椒；4。紫甘蓝、洋葱、及红黄绿彩椒、沙拉酱。蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。
3、哪些蔬菜适合拌沙拉？要能生吃的？
圆白菜、番茄、黄瓜、菠菜、大葱、大蒜、生菜、洋生菜、菊苣、红色卷心菜、苦苣1，紫叶生菜、玉兰菜、 紫菊等等，都可以做蔬菜沙拉。蔬菜沙拉的做法一、用料主料：黄瓜1根、洋葱少许、樱桃萝卜3个辅料：沙拉酱适量二、做法
1、准备好食材，清洗干净备用，
2、樱桃萝卜去掉两头，切成小块，
3、洋葱切丝，
4、黄瓜切成一寸长的段，
5、放在容器里，
6、再挤上沙拉酱，完成啦。
