含钙量高的蔬菜有哪些,春天是孩子的“长个黄金期”，哪些蔬菜被称为“补钙

1、含钙量高的蔬菜有哪些

西兰花、萝卜、蘑菇、木耳、芥蓝、苋菜、菠菜等。

1、西兰花：俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

2、萝卜：是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-

1、5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

3、蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占。

2、春天是孩子的“长个黄金期”，哪些蔬菜被称为“补钙

钙质对人体的重要性不言而喻，钙的来源主要包括各种豆制品，深海鱼类，虾类，奶制品和绿色蔬菜。芹菜，菠菜，卷心菜，芥兰，油麦菜，生菜等都是含钙量比较高的蔬菜。下面就和大家分享制作方法。

一、芹菜炒虾仁。

首先将青虾清洗干净，只保留虾仁，虾仁去除虾线可以减少腥味。将虾仁放入容器中，加入适量的盐，料酒和鸡蛋清，搅拌均匀后，加入适量的玉米淀粉，搅拌至出浆。起锅烧开水，加入适量的食用油，并将芹菜段放到锅中焯水，大约十秒钟后捞出。随后将虾仁也倒入锅中焯水，大约十秒钟后捞出。起锅烧油，放入姜蒜片和胡萝卜片爆炒出香味，随后将焯过水。

3、春天是孩子的“长个黄金期”，哪些蔬菜被称为“补钙

小油菜、荠菜、海带、虾皮、韭菜、豆腐等都被称为“补钙菜”，它们的制作方法各不相同能清炒也能做汤或者做馅。

春天是孩子补钙的好时候，这时也是孩子长个子的黄金时期，多给孩子吃一些能补钙的食材，会促进他们身体发育的，能让他们尽快长高。小油菜就是一种可以在春天吃的“补钙菜”，它做法有很多种，可以与香菇搭配在一起吃，也能用来做汤或者做菜团子吃，做好以后滋味口感都特别好。

一、荠菜

荠菜也是适合春天给孩子吃的“补钙菜”，它可以做成凉拌菜也能与猪肉一起做馅。