莲花白能生吃吗?能做蔬菜沙拉不？能生吃的蔬菜
1、莲花白能生吃吗?能做蔬菜沙拉不？
莲花白能生吃，也可以做蔬菜沙拉，下面介绍做法：准备材料：莲花白（半个）210克、即食玉米粒65克、素蛋黄酱3勺、圣女果5颗、盐1/4茶匙、果醋1茶匙、黑胡椒少许制作步骤：
1、莲花白洗净，去芯，切成1cm大小的块儿，或丝也可（按照自己喜好处理即可）
2、沥干即食玉米罐头水份，圣女果对半切
3、莲花白倒入料理盆，加水没过蔬菜，加1些盐搅拌匀均，浸泡20分钟
4、沥干莲花白，用厨房纸吸净多余水份
5、所有食材放入料理盆
6、加入素蛋黄酱，研磨黑胡椒海盐少许，加入果醋搅拌匀均即可
7、冷藏后更好吃的沙拉之1。
2、能生吃的蔬菜
可以生吃的蔬菜有：胡萝卜、黄瓜、番茄、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。生吃的方法除了做沙拉外，还可自制新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌。生吃蔬菜首先要保证卫生和安全，在选择蔬菜上和处理的过程中要严格要求。
1、黄瓜黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15—20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
2、西红柿西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。
3、柿子或尖椒辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
4、芹菜芹菜富含粗纤维、钾、维生素B
2、维生素（也叫尼克酸）等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯1下凉拌吃。
5、大白菜大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。
6、茄子茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。
3、能生吃的蔬菜有哪些
1、胡萝卜完全可以生吃，要选择非转基因的来吃，胡萝卜生吃不仅可以生津，而且能清洁口腔卫生。
2、白萝卜，冬吃萝卜，冬天的时候，建议坚持生吃白萝卜，其含水量多有1定的糖分，冬天吃暖胃，提升食欲，也可以通便利尿。
3、西红柿生吃其达到的效果就是可以美容，对抗氧化，但不能空腹吃，男性吃西红柿能保护前列腺。
4、大白菜的芯是可以用来生吃的，非常甜，而且1股自然的清香，把大白菜外面的叶，取了后，里面的叶可以生吃，达到排除身体余毒的作用。
5、在做凉拌菜的时候，放点儿紫包菜，其效果相当好，也可以起到清口的作用。
4、求能生吃的蔬菜？
生菜，白菜，菠菜，小青菜，油菜，香菜，很多叶子菜都能生吃，这些都是我常吃的，而且是喜欢生吃，不知你说的蔬菜是不是只是叶子菜，还有西红柿，茄子，萝卜，莲藕，还有很多吧，我1时想不起来那么多了。
5、有机蔬菜能生吃吗？
不过是有机蔬菜还是普通蔬菜，有些是能生吃的，比如说：白菜、生菜等；不过有些生吃就很难下咽了，比如说：白萝卜、西芹等。
6、莲花白能生吃吗?能做蔬菜沙拉不?
莲花白能生吃，也可以做蔬菜沙拉，下面介绍做法：准备材料：莲花白（半个）210克、即食玉米粒65克、素蛋黄酱3勺、圣女果5颗、盐1/4茶匙、果醋1茶匙、黑胡椒少许制作步骤：
1、莲花白洗净，去芯，切成1cm大小的块儿，或丝也可（按照自己喜好处理即可）
2、沥干即食玉米罐头水份，圣女果对半切
3、莲花白倒入料理盆，加水没过蔬菜，加1些盐搅拌匀均，浸泡20分钟
4、沥干莲花白，用厨房纸吸净多余水份
5、所有食材放入料理盆
6、加入素蛋黄酱，研磨黑胡椒海盐少许，加入果醋搅拌匀均即可
7、冷藏后更好吃的沙拉之1。
