大拌菜料汁的配方

大拌菜料汁的配方



1、大拌菜料汁的配方

大拌菜调料汁的几种简单做法:材料:白醋500克、片糖300克、精盐25克、番茄汁50克、蒜泥少量、辣酱少量。

1、炒锅放置在中火上;

2、等锅烧热后下白醋500克,片糖300克;

3、加热至白糖溶解后再加精盐25克,番茄汁50克及蒜泥、辣酱少量;

4、将锅中材料搅拌均匀即可。大葱加姜加蒜在油锅爆炒至8成熟,加进香菜和小香葱搅拌,佐以芝麻酱和醋和小磨香油,最后增进少量酱油。

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