蔬菜有哪些颜色,常见的红色的菜叫什么，8种常见的红色蔬菜

1、蔬菜有哪些颜色

蔬菜的七种颜色：红绿黄橙紫蓝白。

绿色果：猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大白菜

红色果：西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。

黄色果：黄柿子椒、柚子、菠萝、柠檬。

橙色果：胡萝卜、杏、芒果、橙子、南瓜、哈密瓜。

蓝色果：蓝莓。

紫色果：李子、梅、茄子、紫葡萄、葡萄干、西梅、无花果、洋葱。

白色果：凉薯、梨、香蕉、菜花、蘑菇、洋葱、大蒜。

2、常见的红色的菜叫什么，8种常见的红色蔬菜

蔬菜是每个人都会吃到的，蔬菜的营养丰富，种类也是十分的繁多，颜色多是青色的。但是有些青菜却是红色的，红色的菜叫什么呢?最常见的就是苋菜、除此之外还有红菜苔，红心白菜、红萝卜、西红柿、红辣椒、南瓜、甚至是红薯。

1、常见的红色菜：苋菜

要说世界上我们最常见的红色菜，那一定是苋菜莫属了。苋菜又名汉菜，它的菜心部分十分鲜嫩，还有红色在其中。炒上一碗苋菜，你就会发现它菜汁的颜色十分鲜红。不仅口感十分甘香，营养也是非常丰富，含有很多维生素以及矿物质，对人体很好的。

2、红菜苔。

3、绿色蔬菜红色蔬菜白色蔬菜黄色蔬菜紫色蔬菜分别有哪

绿色：以绿色为主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。绿色菜给人以清新、鲜活之感。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。

黄色：以黄色为主的蔬菜有南瓜、黄色甜椒，黄色西葫芦等。它们给人以清香、脆嫩的感觉，使人倍觉清新、味甜。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。

红色：以红色为主的蔬菜有西红柿、胡萝卜、红辣椒等。它能给人以醒目、兴奋的感觉，能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。近年来，随着流行病学研究的深入，人们发现西红柿中含有的番茄红素既有强抗氧化功能，番茄红素能有效地预防前列腺癌，对子宫癌、肺癌细胞的抑制作用显著高于β-胡萝卜素和α-胡萝卜素。

紫色：以紫色为主的蔬菜有紫茄子、紫苏、紫豆deng。这类蔬。

4、蔬菜按颜色分几种

蔬菜按颜色分类一般可以分为2种，分别为深色蔬菜和浅色蔬菜。深色蔬菜：指颜色为深绿色、红色、橘红色以及紫红色等颜色的蔬菜，其中包括西兰花、菠菜、芦笋、西红柿、南瓜、胡萝卜、甘蓝等。浅色蔬菜：主要包括白菜、萝卜、卷心菜等。

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