蔬菜有很多种颜色，而蔬菜不同的颜色又分别蕴含着什,蔬菜有哪些颜色

1、蔬菜有很多种颜色，而蔬菜不同的颜色又分别蕴含着什

蔬菜的颜色有很多种，可以分为我们熟悉并且吃的最多的绿色蔬菜和红色蔬菜、黄色蔬菜以及白色蔬菜黑色蔬菜，它们统称5色蔬菜。它们的不同颜色也代表着它们所拥有的营养价值不同。 也就是说它们的营养价值的高低随着蔬菜颜色深浅变化而变化。蔬菜的颜色越深，这种蔬菜的营养价值也就越高。以此类推，蔬菜颜色越浅，这种蔬菜的营养价值也就越低。我们由高到低依次讲述。 蔬菜中的绿色蔬菜颜色较深，它们的营养价值较高绿色蔬菜里含有多种维生素，比如维生素B

2、维生素C、维生素B

1、胡萝卜素还有适合人体吸收的多种微量元素，微量元素有:叶绿素，镁钾，。

2、蔬菜有哪些颜色

蔬菜的7种颜色：红绿黄橙紫蓝白。 绿色果：猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大白菜 红色果：西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。 黄色果：黄柿子椒、柚子、菠萝、柠檬。 橙色果：胡萝卜、杏、芒果、橙子、南瓜、哈密瓜。 蓝色果：蓝莓。 紫色果：李子、梅、茄子、紫葡萄、葡萄干、西梅、无花果、洋葱。 白色果：凉薯、梨、香蕉、菜花、蘑菇、洋葱、大蒜。

3、常见的蔬菜有哪些颜色

常见的蔬菜有哪些颜色 常见的蔬菜有哪些颜色，有人认为，绿叶菜才是真正的蔬菜，每天不吃点绿叶菜就感觉没吃蔬菜，心里不舒服；其实蔬菜的颜色不只是绿色，下面是常见的蔬菜有哪些颜色。 常见的蔬菜有哪些颜色1 蔬菜按照颜色不同可以分为很多种。绿色的如菠菜、芹菜；黄色的如胡萝卜、南瓜；红色的如西红柿、红辣椒；紫色的有紫色洋葱、紫甘蓝；白色的有茭白、莲藕等；还有黑色的，如黑木耳。 蔬菜还可以按照食用部位分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和果菜类。总之，蔬菜是个大家族，不单单只有绿色。 不同颜色的蔬菜，有共同的营养价值，普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量较低，能增进食欲，帮助。

4、有哪5种蔬菜是黄色的

1、橙子 橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。果1般为圆形，橙色，果肉淡黄或红色。

2、彩椒 彩椒是甜椒中的1种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。按果实的颜色分，有红、黄、紫、橙、黑、白、绿色等类型。

3、胡萝卜 为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科1年或2年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙色、橙红色、鲜红色或黄色。

4、金桔 金桔属芸香科柑橘亚科金柑属金弹种的1个优良品种。果圆球形，横径。

5、具有黄,青,红,白,黑,这5种颜色的蔬菜是？

没有，但是有这个汤。 原料：玉米1根、胡萝卜1根、藕1小节、排骨500克、枸杞5克、红枣5颗、花椒1克、料酒适量 做法：

1、将排骨切成块，清洗干净;锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用; 　

2、将玉米的皮去掉，然后切成小节;将藕的皮去掉，切成块;将胡萝卜切成小节备用;

3、将莲藕、排骨放入炖锅中，加入适量清水;然后放入红枣、枸杞、花椒、料酒，大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟;

4、加入胡萝卜和玉米节，大火煮30分钟;撒上葱花即可食用。

1、5色养生汤既是是将5种颜色的蔬菜熬煮成汤。所谓5色，即青、红、黄、白、黑5种蔬菜，青为白萝卜叶、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土5行。

6、5色蔬菜包括哪些？

蔬菜的5色——蔬菜的5色，即为青、赤、黄、白、黑5种颜色，而5色分别对5脏有不同的作用。各个脏肺之间互相关联，相生相史，如肝太旺伤脾、脾太旺伤肾、肾太旺伤心、心太旺伤肺、肺太旺伤肝，所以我们在日常饮食中不能偏食某1色。 要均衡摄取，即午餐多吃青、白，晚餐多吃赤、黄、黑，这样可以使王脏都能得到洋养。 1．营养与5色从营养的角度说5色食物，青色蔬菜中1般富含胡萝卜素，白色蔬菜富含黄酮素，黑色蔬菜中则富含铁。 2．5色的作用赤色蔬菜：可提高心脏之气，补。