肉食菜单有哪些,家常肉菜的菜谱有哪些？

1、肉食菜单有哪些

肉食菜单有哪些 肉食菜单有哪些，肉类是很常见的食物，喜欢吃肉类的小伙伴是非常多的，肉类具有非常高的营养价值，适当的吃肉对人体有很多好处，下面就为大家介绍肉食菜单有哪些。 肉食菜单有哪些1

1、东坡肉 杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将5花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。

2、鱼香肉丝 是1道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由4川籍厨师创制而成。

3、红烧肉 是1道著名的大众菜肴，属于热菜。其以。

2、家常肉菜的菜谱有哪些？

家常肉菜的菜谱有：

1、红烧肉： 各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以5花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的3层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。

2、小炒肉： 小炒肉是湖南省1道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。制作原料主要是5花肉和青椒、红椒等。

3、红烧排骨： 红烧排骨，是1道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、8角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。

4、回锅肉： 回锅肉是1种4川传统菜式中家常菜肴的代。

3、猪肉家常菜有哪些 十大猪肉家常菜

十大猪肉家常菜

1、辣椒炒肉——选的都是青辣椒，讲究皮薄肉厚，这样的辣椒1般汁水才多，才能炒出辣椒的味道，而且也不会太辣。

2、红烧肉——其以上好的5花肉为制作主料，锅具以砂锅为主，成菜色如玛瑙，肥而不腻，吃起来让人回味无穷。

3、肉末茄子——以茄子和猪肉为主要食材，大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽等作为辅料制作而成的家常菜。

4、粉蒸肉——悠久历史，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜，其特点是香气浓郁、粉糯清香，嫩而不腻。

5、糖醋排骨——它是具有代表性的1道大众喜爱的特色传统名菜，其肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口感酸甜。

6、洋葱炒肉——。

4、家庭菜谱30道家常菜

家庭菜谱30道家常菜：

1、红烧猪蹄红烧猪蹄是1道传统的名菜，也是1道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。...

2、红烧鱼红烧鱼是用鲳鱼制作的1道闽菜菜品。...

3、叉烧叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。...

4、油焖大虾油焖大虾，是1道鲁菜。...

5、凉拌芹菜花生米凉拌芹菜花生米是1道降血压菜品，主料是芹菜和花生米、配料是胡萝卜等，调料为油、盐、料酒等，主要通过凉拌的做法制作而成。...

6、酱牛肉酱牛肉，1种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的1种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。...

7、豆腐蒸肉豆腐蒸肉，是1道家常菜，制作原料主要有豆腐、。

5、50种最常吃的荤菜

最常吃的荤菜如下：

1、手锤肉片 手锤肉片的原材料是豆皮、午餐肉、金针菇、猪里脊肉、淀粉、蒜末、辣椒粉、花椒粉等食材，其制作过程较为繁琐，但味道非常美味。

2、鱼香肉丝 鱼香肉丝的原材料为猪里脊肉、青椒、胡萝卜、玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、盐、醋等食材，其材料虽然没有鱼，但却有着鱼的鲜味，是1道非常好吃的菜。

3、红烧肉 红烧肉的原材料为5花肉、葱结、姜片、料酒、冰糖等食材，其过程较为繁琐，极其考验厨师的耐心和功力，其口感十分特别，入口即化，令人印象深刻。

4、牙签牛肉 牙签牛肉的原材料为牛肉、小苏打、料酒、淀。

6、家常肉菜100道菜谱

家常肉菜100道菜谱 家常肉菜100道菜谱，肉菜可以说是餐桌上最必不可少的1种了，大部分的人都是习惯吃肉的，而且肉类的营养价值非常高，不同部位的营养和吃法都有所差别，做法也是5花8门，接下来就1起了解1下家常肉菜100道菜谱。 家常肉菜100道菜谱1

1、【红烧肉烧鲍鱼】 食材：5花肉1斤，鲍鱼1斤，姜1块，小葱2根，干辣椒1小把，黄豆酱1勺，海鲜酱1勺，生抽2勺，料酒半勺，糖半勺，盐适量。

1、鲍鱼处理1下，用剪刀最快，伸进去把鲍鱼肉和壳分离，冲洗干净，5花肉清水冲洗即便，擦干水分。

2、铁锅烧热，炙烤5花肉带皮的1面，直到有些焦黄卷曲，冲洗干净备用。

3、鲍鱼肉改十字花刀。