冬季辣椒种植技术与管理？辣椒冬天大棚可以种植吗？
1、冬季辣椒种植技术与管理？
一、控制温度辣椒对温度的要求高，而冬季的气温偏低，做好冬茬辣椒的控温、防寒工作，辣椒才能不至于生长受阻。一般而言，冬茬辣椒定植之后、缓苗完成之前，温度需要控制在白天28℃左右，夜晚则在19℃左右，最好不要低于18℃，可以适当闭棚，以促进辣椒的根系生长、壮大。到了开花结果期，自然温度更低，要合理利用草苫来调控温度，晚上在大棚顶部覆盖草苫来保温，白天晴好的时候揭开草苫，充分利用自然阳光。二、合理肥水冬茬辣椒定植之后，要尽量减少浇水，避免因浇水而降低温度。非常干旱的时候，可以适量浇水，注意要浇小水，不能大水漫灌，防止土壤冻结。冬茬辣椒的苗期比较需肥，可以施用适量腐熟的有机肥作为底肥，同时注意追施叶面肥。辣椒喜钾，磷酸二氢钾是不错的叶面肥选择。三、控旺促壮在冬茬辣椒的生长期间，要进行控旺促壮的工作，注意摘心打顶之余，及时清理侧枝和病叶，更好地保障辣椒花、果的生长发育。也可以施用生长调节剂，比如喷施促花王3号，来促进花芽分化，让更多养分用于生殖生长，为辣椒果提供很好的营养基础。四、花期管理冬茬辣椒的生长环境较为恶劣，温度偏低、潮湿度大、光照不够充足，很容易落花落果，因此要做好保花保果工作，才能实现更好的收成。从冬茬辣椒进入花期开始，要更加重视人工辅助措施的使用，比如通过热风机来适当增加温度，通过日光灯及反光板来补充光照，通过喷施壮果蒂灵来健壮果蒂、从而更好保障辣椒果实的营养供给，促进辣椒更好沉淀营养物质，发育为膨大、优质的辣椒。
2、辣椒冬天大棚可以种植吗？
可以种植的。辣椒在冬季大棚中可在10月10～15日时播种，首先需要疏松一下土壤，还要用泥炭土、蛭石、草木灰混合做育苗基质，每次播种时可用湿布包裹种子，然后将种子播种到配制的基质里，等待幼苗到10cm左右时，移栽到疏松的田园土中即可。
1、播种时间辣椒在冬季大棚中种植时，并不能盲目地给其种植，一般最好在10月10～15日时给辣椒进行播种，如果过早播种、或超过时间播种，那么辣椒的种子将很难在土壤里发芽，如果温度过低生长还会冻伤幼苗。
2、疏松土壤其实冬季大棚辣椒种植技术很简单，可将辣椒直接种在田园土里，当中需利用工具将土壤适当疏松一下，再给其施一次有机肥水做种植基质，还有用泥炭土、蛭石、草木灰按照6：2：1的比例混合给辣椒育苗。
3、育苗移栽可将辣椒的种子可以向用湿布包裹进行催芽，然后再将种子种植到配制的基质中，浇水保持其湿润，等待种子生根发芽后，幼苗生长到10cm左右时，可将辣椒移栽到田园土里，再将幼苗上端修剪一下，使其更好的生长。
4、管理工作当幼苗移栽到土壤上时，需用三根1m长的木棍搭架养殖，不需要浇水，等待土壤逐渐板结时再浇水，给辣椒幼苗施一次沃叶水溶肥即可，在冬季大棚中时，可将温度控制在10～15℃，防止辣椒幼苗冻伤就好。
3、冬天盆栽辣椒种植技术大全
辣椒不仅产量高，而且对土壤等环境的适应性很强，同时又极具观赏性，非常适合阳台种植。
阳台辣椒的种植方法第一步、材料准备
所需材料：种子、塘泥、泥炭土、园土、沙、栽培容器、园艺铲、修剪刀
a、品种推荐
羊角椒是甜辣椒里面的一种类型， 形如羊角，细长，尖上带钩，皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中。
阳光五彩椒：株高30～60cm,开展度45～50cm。果实圆锥形，向上直立生长，成熟时由乳白、紫、黄、橙转为红色，单果重2～10g,观赏性极强。
b、土壤：入盆前营养土的配比可用塘泥：泥炭土=1：1；入盆后可选园土或泥炭和沙按一定比例配比。
c、容器：一般应选高10～15cm，大小可据自己种植的需要选择,单株种植密度为10～15cm。
阳台辣椒的种植第二步、播种育苗
a、可直接播种，或将买来的辣椒种子置于50～55℃的温水中浸泡20分钟。
b、播种前先将准备好的营养土装入盆内，距盆沿3～4cm即可，并浇透水，待土壤稍干即可间隔10～12cm播种1～2粒菜籽，播后覆盖1cm细土。
种植阳台辣椒的方法辣椒的种植方法第三步、入 盆
a、待小苗长到2片真叶时即可入盆
b、入盆前用瓦片在盆底的透水孔搭“人”字形，加上卵石，再加入营养土，使盆土低于盆口2cm，挖好5～7cm见方的穴。
c、用园艺铲在原盆植株根系周围5cm左右的位置挖出小苗。将带土坨的小苗栽入已经准备好的花盆内。
d、浇水至盆底有水渗漏。
e、入盆以后放置在室内阴凉处，控制蒸腾，待幼苗缓苗后再放入阳台。
辣椒的种植方法第四步、日常管理
a、辣椒喜温暖，怕霜冻、忌高温。
b、每天或隔天淋清水
c、入盆后每隔15天每盆添加5～10g复合肥
d、对光照要求不严，但光照不足会延迟结果期并降低结果率
e、生长期内基本不用整枝。
f、重点是果期的管理，果实发育适温25～28℃，若遇高温干旱、强光直射易发生果实日灼或落果，果期不宜多浇水，要求空气干燥，否则授粉不良。
种植技术来自中国有机农业网。
4、冬天盆栽辣椒种植技术有什么？
盆栽辣椒种植方法：
1、辣椒的育苗
①可撒播或点播以育苗移栽。最好对种子进行消毒，先用50℃左右温水浸泡1
5分钟，再用O.1％高锰酸钾溶液浸泡约20分钟，用清水净后播种。
②土壤浇透水后，将种子撒播于土面(若点播则每穴2～3粒种子)，覆土约1厘米，保持土壤湿润。2 5～3 O℃时约3～5天发芽，低于1 5℃则难以发芽。
③苗期注意控制水分以免徒长，一般不干则不浇水。8～1O片真叶时，选温暖的晴天下午进行移栽定植，尽量多带泥土，每盆1株，种植深度以子叶齐土为宜，并浇透水，成活后正常管理。为了防止根部病虫害可以用乾农作物万稼能银离子灌根防治
2、辣椒的日常管理
①株高3O厘米以上时及时设立支架，将主干用绳子固定在竹竿上。当主干顶端开始分叉时可进行修剪，尖椒类一般将分叉以下的侧枝全部摘除；甜椒类保留分又和第一侧枝，其下部的侧枝都摘除。
②喜中等强度的光照，夏季暴晒时要适当遮阴，避免灼伤。南方地区在夏季后可对植株进行修剪，并适当施肥，以促使萌发新枝。较耐旱而不耐涝，忌积水。开花前可适当控水以免徒长，结果期需要较多水分，应避免干旱。
3、辣椒的采收
一般花谢后2～3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。
4、虫害
主要是蚜虫螨虫和白粉虱。可以用杀虫气雾剂适量喷杀，速效。
5、冬季大棚辣椒几月份种植
辣椒在冬季大棚中种植时，并不能盲目的给其种植，一般最好在10月10～15日时给辣椒进行播种，如果过早播种、或超过时间播种，那么辣椒的种子将很难在土壤里发芽，如果温度过低生长还会冻伤幼苗。
其实冬季大棚辣椒种植技术很简单，可将辣椒直接种在田园土里，当中需利用工具将土壤适当疏松一下，再给其施一次有机肥水做种植基质，还有用泥炭土、蛭石、草木灰按照6：2：1的比例混合给辣椒育苗。
可将辣椒的种子可以向用湿布包裹进行催芽，然后再将种子种植到配制的基质中，浇水保持其湿润，等待种子生根发芽后，幼苗生长到10cm左右时，可将辣椒移栽到田园土里，再将幼苗上端修剪一下，使其更好的生长。
当幼苗移栽到土壤上时，需用三根1m长的木棍搭架养殖，不需要浇水，等待土壤逐渐板结时再浇水，给辣椒幼苗施一次尿素即可，在冬季大棚中时，可将温度控制在10～15℃，防止辣椒幼苗冻伤就好。
