黑芝麻怎么炒熟 黑芝麻炒熟的方法

1、黑芝麻怎么炒熟 黑芝麻炒熟的方法

1. 先把超市买的黑芝麻洗净。因为黑芝麻比较小，1般都是用纱布袋洗，装满黑芝麻，再用自来水洗。黑芝麻稍微褪色是正常的。洗两到3次是好的。 2. 黑芝麻洗净，沥干水分，放入锅中炒制。炒制时火不能太高。 3.还要不断地翻动黑芝麻，使其受热均匀。当它刚刚放入锅中，因为它仍然含有水，有水分不断蒸发。 4. 翻炒至没有水蒸气。这个时候转弯速度要快1些。当你听到噼里啪啦的声音时，就说明熟了。判断黑芝麻熟不熟的标志是用手抓1把黑芝麻，看它是否粘住了。如果没有粘住，就是熟了。 5. 先把火关了。这个时候锅还是热的，所以要不停地翻动以免糊。你可以停到锅不太烫为止。 6.。