快餐菜品有哪些呢?,中式快餐菜谱有哪些?
1、快餐菜品有哪些呢?
西式快餐店的菜品有: 炸鸡翅、可乐鸡翅、牛排、披萨、薯条、熏肉意粉、西式牛肉饭、鱼扒、烤猪肋排、罗宋汤、西式烤肉丸、西式土豆饼、鸡肉卷、西式奶油虾、牛油面包布丁、蔬菜派。 中式快餐店的菜品有: 凉菜:香辣牛肉、酸萝卜、口水鸡、凉拌黄瓜、凉拌口条、凉拌海带丝、香辣鸭、珍香辣小鱼干、泡椒凤爪、凉拌藕片、红油牛肚、凉拌皮蛋、凉拌榨菜、凉拌西红柿、炸花生米、咸鸭蛋、凉拌香菜、风味豆鼓。 热菜:红烧肉、糖醋里脊、红烧鲫鱼、雪中宝、血鸭、清蒸鱼块、狮子头、 红卤鸡腿、尖椒牛肉、小炒肉、香菇烧鸡、酸菜肥肠、尖椒鱿鱼、青豆肉丝、。
2、中式快餐菜谱有哪些?
红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子 红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉 四喜丸子、回锅肉、辣子鸡丁、葱段烧肉、芋头烧肉、 白芸猪手、粉蒸鸡肉、熏鸡、五香扣肉、牛肉烩南瓜 肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片焖扁豆 青椒肉片、肉焖三条、肉丝拉皮、鱼香鸡米、肉片面筋莴笋 蒜苗肉丝、五彩滑蛋肉丝、肉片三鲜、肉片莴笋、豆泡白菜肉片 三丝豆芽炒肉丝、榨菜肉丝、肉片炒黄瓜、鸡丁青椒、葱爆肉、滑溜里脊 菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、大枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉 香煎带鱼、酥炸小鲫鱼、姜末辣味鱼、胡罗卜烧羊肉、面筋烧肉。
3、快餐菜谱有那些?
快餐无非是鸡、鸭、鱼、肉、蛋、豆腐、蔬菜等一些的食材用简单、易做、便捷的烹调方法做出营养、卫生的饭菜。家常菜系、地方菜系都可用,根据地区地饮食习惯整理。 以下的便当是一家快餐店里的参考菜谱希望也能个你一个参考。 快餐食谱-港式猪扒饭主料: 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块 所属菜系: 粤菜 特 色: 好吃易做 材料用量: 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块,发好的香菇5朵,玉米粒少许,青椒少许 制作方法:
1、猪排用刀背拍松,撒上盐,酒少许,用蛋清捏透,并撒上面包粉待用
2、将鸡蛋加酒,盐打成蛋液,并和白饭一起炒出蛋炒饭.平铺在盘中央
3、将拍好的猪排炸至两面金黄并切块平铺在蛋炒饭上
4、用小火翻炒玉米粒,青椒及香菇粒并倒。