有什么家常菜好吃又好做？10道简单好吃的家常菜 介绍10道简单好吃的家常菜
1、有什么家常菜好吃又好做？
第1道：【家常烧茄子】 制作方法：
1、杭茄切宽条，大蒜拍碎，青椒切丝；
2、炒锅上火烧热，放少许食用油，先炸香大蒜，再把茄子条放进锅里，翻炒变软；
3、加入盐、生抽酱油和少许热水翻炒，茄子遇盐会有少许出水，焖煮1会儿至茄子完全熟透；
4、再加入青椒丝翻炒，即可出锅； 第2道：【青椒肉末炒鸡蛋】 制作方法：
1、青椒切粗条，鸡蛋在碗里打散，猪肉剁成肉馅，葱切碎；
2、炒锅上火烧热，放少许食用油，把鸡蛋液倒进去炒成鸡蛋块，盛出备用；
3、炒锅再上火烧热，放少许食用油，把肉馅放进进去翻炒，肉馅变色后放进葱花炒香，肉馅炒散，放少许。
2、10道简单好吃的家常菜 介绍10道简单好吃的家常菜
10道简单好吃的家常菜：1.牛肉洗净，沥水切丁；蘑菇洗净切片；红椒洗净切小块，葱洗净取葱白部分，切断；2.牛肉丁里面加：半汤匙生粉、生抽、白糖、料酒，拌匀，腌制1会儿；3.要在开炒之前调好调味料：1匙清水、半匙辣椒酱、半匙老油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖；腌制好的牛肉在开火炒之前，再搁上1汤匙食用油；5.锅中放少许油，蘑菇入锅炒；炒至蘑菇水分出来；盛出蘑菇；锅中再放适量油，爆香葱段；6.牛肉入锅，大火炒至开始变色；立马放蘑菇；接着立马放加了生粉后的调料汁；拌炒两下；马上放红椒；大火翻炒至汤汁稠立马关火；喜欢的话就撒点儿黑胡椒粉出锅。蒜香回锅肉：
1、猪肉洗净，下锅煮熟，用筷子扎透，肉煮好后捞出晾干晾冷备用。
2、蒜苗切斜段，红萝卜切片备用。肉切片备用。
3、简单的家常菜有哪些?
推荐如下：
1、酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过1遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。
2、西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。
3、辣椒炒5花肉，做法简单快捷，主要是对肉的腌制很考验厨艺，肉用生粉，盐、生抽腌制2分钟，炒7分熟后盛出，然后炒辣椒，2分钟后，肉放入锅里1起炒，然后加半勺水收汁就可以了。
4、清灼菜心。用水煮开了拌上酱料就可以了，酱料可以根据自己的口味自己调制，喜欢吃辣的话，可以加1点小米辣，是1个特别方便快捷的1道菜
5、凉拌黄瓜。黄瓜切块拌上调料就可以了，同样的酱料可以根据自己的口味自己调制，饭。
4、哪种家常菜好吃又好做？
[玫瑰]很高兴回答您的问题，哪种家常菜好吃又好做，我当然首推“马铃薯焖鸭肉”，因为这是我喜欢吃的1道菜，它的做法简单又好吃，下面给你介绍烹饪方法： [玫瑰]
1、准备食材 1.主食材：鸭半只，清洗干净切块备用。 2.配菜有：马铃薯两个去皮切小块、香芹适量切段、洋葱半只切块、大葱适量切段和小葱花备用。 3.配料有：姜片5片、蒜子5粒去衣、和8角适量备用。 [玫瑰]
2、烹饪步骤
1、砂锅热花生油爆香姜片、蒜子和8角，放入切好的鸭肉翻炒均匀，分别加入适量生抽、食盐、料酒搅拌均匀后，加入适量清水，盖上锅盖煮十5分钟。 2.开锅盖加入马铃薯块，搅拌均匀盖上锅盖再煮5分钟后，加入洋葱和香芹搅拌均匀盖上锅盖煮2分钟，开锅盖撒。
5、有哪些做法简单又好吃的蔬菜呢？
1蒜蓉蚝油生菜 是不是看着就很诱人。脆爽嫩滑，再搭1个肉菜解腻又清爽。关键是好吃做法还简单，厨房小白也能轻松搞定。 首先准备主角生菜，然后大蒜、葱白、蚝油、生抽、淀粉、食盐、油。第1步，先把生菜洗净，蒜和少量葱白切成沫备用。 第2步，起锅烧水，水开滴几滴油和少量食盐，然后下生菜，这样是生菜嫩爽和翠绿的关键，生菜煮1到两分钟就可以捞出摆盘了。 第3步，取1个碗，碗中倒少许水，两勺生抽，1勺蚝油，半勺淀粉，调匀备用。 第4步，起锅烧油，油热小火放蒜蓉和葱沫，待蒜蓉炒出香味后倒入我们先前调好的料汁，待料汁浓稠后关火淋到生。
6、蔬菜名大全家常菜
蔬菜名大全家常菜 蔬菜名大全家常菜，蔬菜是大家每日必须吃的1种食物，蔬菜的种类有很多，有瓜果类，种子类，根茎类，菌类等，每1种蔬菜含有的营养物质都是不1样的，以下分享蔬菜名大全家常菜。 蔬菜名大全家常菜1 带叶子的蔬菜： 菠菜、韭菜，花菜，西兰花，白菜，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、小青菜，紫甘蓝，小白菜、娃娃菜，空心菜，地瓜叶、龙须菜。 豆类蔬菜： 青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、4季豆、绿豆芽、豆苗，黄豆芽。 菇类蔬菜： 香菇、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、小平菇。 瓜类的蔬菜： 冬瓜、南瓜、黄。
