十月份吃什么时令蔬菜,十月份的时令蔬菜有哪些？

1、十月份吃什么时令蔬菜

十月份的时令蔬菜非常多，首选红薯，1个中等大小的甘薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%，对维生素C需求量的37%，对维生素B6需求量的16%，对钾元素需求量的15%，对锰元素需求量的28%。同时，红薯的吃法多种多样，蒸煮烤炸。 还有菜花，也是花椰菜，西兰花。它是1种十字花科的蔬菜，在抗癌方面卓有成效而受到全世界营养学家的大力推荐。菜花质地细嫩，食后极易消化吸收，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。 现代营养学研究指出，茼蒿富含矿物质、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素C、胆碱、挥发油等。它是1种污染轻，营养丰的绿叶菜，是1种高水分、低热能的蔬菜。 芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，还可用来防治胃酸过多症。

2、十月份的时令蔬菜有哪些？

十月的时令蔬菜的种类 秋季的时令蔬菜有很多，而10月份的主要有：菠菜、芹菜、萝卜、卷心菜、茭白、茼蒿、芋头、莲藕等。 【菠菜】菠菜含有非常丰富的维生素A、维生素C、铁质、叶酸，润肠通便、清热除烦、抗衰老、补血等功效。 【芹菜】芹菜含有很丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害。 【茭白】茭白是我国特有的水生蔬菜，不但味美，更是食疗好食材，有清热止渴、利尿除湿等功效。 【芋头】芋头又名芋艿，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等成分，有益脾养胃，消凉散结、保护牙齿等功效。 【莲藕】莲藕是秋季最好的时令蔬菜之1，营养价值非常高，有清热生津、滋。

3、十月份时令蔬菜有哪些

🔟月份的时令蔬菜有：青菜、4季豆、茭白、山药、萝卜、韭菜.....。

4、10月当季的蔬菜有哪些

10月份时令蔬菜有哪些已经开始上市了呢?萝卜、西红柿、藕、胡萝卜、冬瓜、山药、豆类、海带、紫菜、洋葱、芥菜、白果等这些蔬菜是适合10月份吃的当季蔬菜。大家可以适当的在膳食中有意识的多添加1些这样的蔬菜，对于缓解秋燥、平复情绪有很好的作用。

1、山药。山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B

1、B

2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。从健康角度来说，山药最好的烹饪方法有俩种，1是蒸山药。可保证原汁原味，营养价值能很好地保存，2是木耳炒山药。木耳具有清肺，润肺，补血益气的作用，再配上山药，营养价值更高，老少咸宜。

2、藕。藕含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，是秋季健胃养脾的好食材。如果想让藕有养胃滋阴、健脾益。

5、10月份当季蔬菜

10月份应季的4种蔬菜有花菜、萝卜、生菜以及菠菜，平时适量的食用花菜有提高免疫力的功效。萝卜为半耐寒蔬菜，生长期间对水分的肥料的需求量很高;生菜适应力很强，我国南北方都有种植;患有痔疮和习惯性便秘的人可以多吃菠菜。 4种10月份当季蔬菜

1、花菜 每个季节都有当季的蔬菜，10月份当季蔬菜有花菜，花菜又被称为椰菜花，属于十字花科1年生植物，原产于地中海东部。花菜中含有膳食纤维、维生素、脂肪、胡萝卜素等多种营养成分，适量的食用有提高免疫力的功效。

2、萝卜 。

6、适合十月份吃的蔬菜有哪些

1、小白菜 小白菜又叫青菜、油白菜。在秋季蔬菜中，小白菜的钙含量和锌含量最高。每100克可食用部分的含量分别是90毫克和0.51毫克。其中钙含量几乎等于白菜含量的2~3倍。孕妇和小孩对钙的需求量较大，且小儿多缺钙和锌，因此，建议多吃小白菜予以食补。

2、红薯 营养分析：又称甘薯或者地瓜，富含淀粉。在秋季蔬菜中，每百克红薯的糖分含量最高，达23.1克。但其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面，它还富含人体必需的铁、钙等矿物质。

3、胡萝卜 营养分析：胡萝卜素是维生素A的1种，它具有促进机体正常生长与。