野外有一种叫“苦麻菜”的野菜，食用它有什么益处？立春养生重养肝 春节养肝吃什么好
1、野外有一种叫“苦麻菜”的野菜，食用它有什么益处？
苦麻菜是非常常见的一种野菜，它的食用价值和药用价值都非常的高。苦麻菜可以炒的吃也可以做汤，味道非常鲜美。苦麻菜的营养价值很高，它含有蛋白质、维生素、各种微量元素。它的氨基酸的含量非常丰富，可以促进大脑的发育。经常吃苦麻菜可以养肝明目，并且补充身体对维生素的缺失。
从中医的角度来说，春天是养肝的最好季节。经常吃苦麻菜是可以养肝的。因为根据五色的原理来说，吃绿色食物对肝是非常有益的。而苦麻菜全身都是绿，是养肝的最佳选择。并且它还有丰富的氨基酸，并且对肝脏病有好处的精氨酸和谷氨酸含量都偏高。所以肝病患者多吃苦麻菜可以稳。
2、立春养生重养肝 春节养肝吃什么好
1．春季肝旺脾弱，须养肝健脾以调神
在春季，人体新陈代谢与肝的关系极大。肝主疏泄的生理功能正常，人体才能适应自然界变化。如果肝气旺盛而升发太过，就会出现面红目赤、烦躁不安、四肢抽劫等症；如果人的肝气郁结而不能升发，就会出现肋痛、呕逆、腹痛、腹泻、积聚等病症。对于心脏病、原发性高血压、脑血管硬化症等患者会有危险。
所以，如果调养肝脏，则首先应调神。因为肝气升发太过与肝气郁结都与人的情绪有着密切的关系。人因精神焕发，过劳而不加节制，就必然使肝气升发过甚；人因情绪低落，心情不快，就使肝气郁结而不升发，由此而导致心脏病、高血压患者病情加重，或引发此类旧疾。因此，最佳的调养肝脏方法就是静心养性，求得心平气和，才能对身体有益无害。
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3、野菜之“柳蒿芽”
杜甫写这首诗的时候，正好是五月端午，是他蒙皇帝荣恩，官拜左拾遗之时。啥是“左拾遗”，其实这个官职有点类似于现如今监察部门里的官，如其字面意思，主要是帮助皇上捡起遗漏的政策或失误之类，起到谏议的官儿。这首诗杜老仙人也是抒发了因为被皇上赏识而开心的心情。
当下，正好要迎来端午佳节，俗语说：“清明插柳，端午插艾”，人们除了包粽子，也会把艾蒿高高挂起，说起艾蒿让我不由得想起了家乡的一种独特的野菜“柳蒿芽”，啥是柳蒿芽，柳蒿也是蒿草的一种，属于菊科，生长于大兴安岭南北的河岸湿地、沼泽、灌丛之间，其顶端的嫩芽即为可食用的“柳蒿芽”。之所以会对柳蒿芽印象深刻，是因为记得小时候，在每年的端午前夕，妈妈都会带着我去采野菜，那个时节，正是北方大地从漫长的冬季苏。
4、请问春季养肝吃什么最好？
春季吃菠菜，韭菜、野菜、大蒜、豆芽、枸杞等。
