小白菜与杭白菜区别是？快速小白菜和奶油小白菜区别

1年前

1、小白菜与杭白菜区别是？

上海青是1种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每1片叶都是碧绿，每1片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用上海青是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种以叶片为产品的普通白菜的1个变种，原产中国。北魏贾思勰在《齐民要术》中已有种植记载。中文别名　青菜、瓢菜、瓶菜、小白菜、小油菜、小棠菜（港、奥、粤），汤勺菜、汤匙菜、青江菜（台湾），鸡毛菜（幼苗）　产地分布原产中国，极常见绿叶蔬菜，全国各地均有栽培。形态特性叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。适宜环境上海青喜冷凉，在18~20℃，光照充足下生长最好，-2~ -3℃可安全越冬。有些品种也可在夏季栽培，栽培时必须按季节选择适当的品种。栽培土壤以壤土或砂质壤土为佳，排水、日照需良好。不过油菜也是白菜的变种，反正上海青和油菜都属白菜科！。

2、快速小白菜和奶油小白菜区别

快速小白菜和奶油小白菜区别如下。小白菜跟奶白菜是不1样的。小白菜跟奶白菜最基本上的区别是品种不1样。奶白菜是12年生草本植物，十字花科植物，原产于中国的南方，以广东栽培较多。奶白菜是不结球白菜(普通白菜、小白菜、青菜、油菜)中的1个株型中矮肥、叶柄宽厚的1个种类。浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。奶白菜株型矮，株高约20～22厘米，开展度大，约25～27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形;绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。小白菜是1种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等，与大白菜(结球白菜)是近亲，同属芸薹1种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。小白菜原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属(芥属)栽培植物，茎叶可食，

1、2年生草本植物，常作1年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。