秋季蔬菜有哪些,秋季蔬菜有哪些种类

1、秋季蔬菜有哪些

秋季蔬菜有豆角、黄瓜、番茄、莲藕、紫茄子等。豆角：豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，还可周年生产，四季上市。黄瓜：中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培。广泛种植于温带和热带地区。番茄：番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。

秋季蔬菜有豆角、黄瓜、番茄、莲藕、紫茄子等。

1、豆角：豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、。

2、秋季蔬菜有哪些种类

秋季成熟的蔬菜比较多，有藕、茭白、秋葵、菱角、大葱、花菜、菠菜、小白菜、茼蒿、茼蒿等品种。

1、藕

又称莲藕，属睡莲科植物。莲藕的根茎肥大有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。

2、茭白

我国特有的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。

3、秋葵

又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵，为锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺，叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。

4、大葱

石蒜科葱属二年生草本植物，我国居民餐桌上常见的蔬菜之一。

5、菱角

菱科，菱属中。

3、秋季的蔬菜有哪些

秋季的蔬菜有很多种，常见的如卷心菜、丝瓜、毛豆、苦瓜、秋葵等，其中卷心菜能在一年四季都吃到，因为它不受季节的影响;秋天经常能在餐桌上看见丝瓜，因为丝瓜种植的范围很广，在全国各个地区均有种植;毛豆主要食用的部位，是外壳内的种子。

1、卷心菜

卷心菜是秋天经常食用的蔬菜之一，卷心菜一般在秋季的10月份成熟采集，最常见的是爆炒方法，能有效的锁住卷心菜中大部分的营养物质，不会轻易的流失掉，经常食用卷心菜具有通便润肠的功能。

2、丝瓜

蔬菜是人们一年四季都不能。