温性蔬菜食物有哪些?温性寒性食物一览表
1、温性蔬菜食物有哪些?
温性蔬菜食物有:扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、蓬蒿菜。
1、扁豆的食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜,但嫩荚和鲜豆含氢氰酸及一些抗营养因子,食前应充分煮熟。扁豆种子为滋补佳品,常作各类粥的原料,还可制成清凉饮料。
2、从营养学的角度分析,大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。而且,大白菜的维C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量还要低得多。
3、南瓜能保护胃黏膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
4、蓬蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。消食开胃,通便利腑蓬蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
5、香菜(芫荽)营养丰富,内含维生素C、胡萝卜素、维生素B
1、B2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。
香菜内还含有苹果酸钾等。参考资料:百度百科-温性食物。
2、温性寒性食物一览表
去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:bluebird_lss 热性、温性、平性、凉性、寒性食物一览表
热性食物饮品一览表
1、调味品:辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉
2、水果:樱桃、榴莲
3、中药:荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香
温性食物饮品一览表
1、谷物:糯米、紫米、西谷米(西米)、高梁、谷芽、黑米
2、调味品:葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花
3、蔬菜:白萝卜(熟)、韭菜、藕(熟)、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜(水菜)
4、蛋类:鹅蛋、麻雀蛋
5、肉类:羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉(微温)、乌骨鸡、野鸡肉、狗肉、猫肉、鹿肉、獐肉(河鹿肉)、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼(黄鳝)、带鱼、鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼(白条鱼)、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶(毛蚶)、蛤蚧(大壁虎)
6、水果:金橘、石榴、番石榴、木瓜。
3、温性热性蔬菜有哪些
热性蔬菜:扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜。温性蔬菜:葱、蒜头、苋菜、香菜(香莱)、芥菜疙瘩、圆葱、香椿头、冬瓜。温性食物是指性温的食物,中国人讲究食补,而在食补中又讲究温补,温性食物能温补。热性食物是我国中医中饮食养生中区分的两种“性”。食物具有寒、热、温、凉“四性”,其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物。热中医认为食物具有不同的性味和作用。中医食疗重视食物的不同性味和作用,就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳,扶正祛邪,以期“阴平阳秘,精神乃治”。食物的性是指“四性”,即寒、热、温、凉四种食性。
4、日常生活中蔬菜类的温性食物有哪些?
日常食物的属性
我们日常经常食用的无论主食、副食、还是瓜果,其实都有有一定的属性,通常可分为:寒性食物、凉性食物、温性食物、热性食物和平性食物五大类。了解和掌握食物的属性,对人体健康是大有益处的。
一、寒性食物:
1、茶类:普洱茶。
2、水果类:柿子、弥猴桃、西瓜。
3、蔬菜类:苦瓜、莲藕。
4、海产品:海带、海藻、海螺。
5、肉类:羊蹄、鸭血。
6、其他类:酱。
二、凉性食物:
1、谷类:小麦(味甘甜性凉,皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面,性在微凉与平之间。但是,小麦去皮磨为精白面后,变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。
2、干菜类:磨菇。
3、蔬菜类:茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜。
4、水果类:梨、橙子、桔子、苹果、芒果。
5、肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清。
6、茶类:茶叶、茶油。
三、温性食物:
1、谷类:高粱米。
2、蔬菜类:大葱、茴香。
3、调料类:大蒜、生姜、醋.大料、花椒。
4、水果类:山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃。
5、肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。
6、水产品:海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。
7、酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。
8、其他类:大枣、人参、木瓜、南瓜;炒干果。
四、热性食物:辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。
五、平性食物:
1、谷类:大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。
2、干果干菜类:白果、百合、木耳。
3、水果类:葡萄、栗子。
4、蔬菜类:西红柿、胡萝卜。
5、肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。
6、水产品类:鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。
7、其他类:山药、地瓜、枸杞、芋头。
5、哪些是温性水果蔬菜
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