解馋开胃，香味四溢，做法简单，好吃又下饭的家常菜,简单开胃，宴客有面子味道鲜美，经典好吃很下饭的家

1、解馋开胃，香味四溢，做法简单，好吃又下饭的家常菜

茄汁糖醋鲤鱼做法

1、鲫鱼一条，清理干净，鲫鱼除掉筋后。从头顶部另一头逐渐，歪斜约45夹角，把鱼加上刀花，随后在离约3公分的地区然后上面一刀，一直片完。

2、做好刀花的鱼放进比较大的盘内，均匀涂上一层米酒和盐，随后添加敲碎的姜片、葱根，抓匀腌渍三十分钟，去腥、进味。

3、把面粉和淀粉混合在一起，添加些许水，拌和成一碗浓绸的面浆。腌好的鲫鱼，除掉葱、姜，双面均匀挂上一层面浆。

4、倒入烧开的油内炸至金黄外皮定形，后转文火炸熟，随后走红再炸一遍，至外酥里嫩，捞起来沥油后摆入盘里。

5、锅里煮沸少量水，放进先后苞米、红萝卜、蒜黄。

2、简单开胃，宴客有面子味道鲜美，经典好吃很下饭的家

简单开胃家常菜有：焖排骨，红烧牛肉，酸辣莲藕，酸辣土豆丝，酸辣白菜，京酱肉丝，土豆炖牛腩，爆炒菠菜。