解馋开胃，香味四溢，做法简单，好吃又下饭的家常菜,什么菜最开胃？

1、解馋开胃，香味4溢，做法简单，好吃又下饭的家常菜

茄汁糖醋鲤鱼做法

1、鲫鱼1条，清理干净，鲫鱼除掉筋后。从头顶部另1头逐渐，歪斜约45夹角，把鱼加上刀花，随后在离约3公分的地区然后上面1刀，1直片完。

2、做好刀花的鱼放进比较大的盘内，均匀涂上1层米酒和盐，随后添加敲碎的姜片、葱根，抓匀腌渍3十分钟，去腥、进味。

3、把面粉和淀粉混合在1起，添加些许水，拌和成1碗浓绸的面浆。腌好的鲫鱼，除掉葱、姜，双面均匀挂上1层面浆。

4、倒入烧开的油内炸至金黄外皮定形，后转文火炸熟，随后走红再炸1遍，至外酥里嫩，捞起来沥油后摆入盘里。

5、锅里煮沸少量水，放进先后苞米、红萝卜、蒜黄。

2、什么菜最开胃？

开胃菜的目的是为了刺激味蕾，达到增加食欲的作用。特别是炎热的夏季，人的食欲会变差，如果有1道开胃菜，那么瞬间就能增加食欲。 每1道开胃菜都很独特，不同的人会爱好不同的口味。下面我给大家介绍1道开胃菜的做法，在这个炎热的夏季，让你的胃口瞬间好起来。 【肉沫酸豆角】 食材：酸豆角 200克 去皮5花肉 50克 干辣椒 2个 蚝油 适量 生抽 少许 糖 少许 做法： 第1步、酸豆角用清水浸泡十分钟，用水洗净后切丁、猪肉切末。分别装入盘中备用。 第2步、热锅起油，放入肉末煸炒，炒出油脂，再放蒜沫。

3、又香又鲜、特别下饭，老少皆宜，每吃1口都很满足的

第1款~【南瓜排骨粥】用南瓜煮粥，较为健脾养胃，甜滋滋的大人孩子喜欢。我放了些猪瘦肉1起做，营养成分更丰富了，也更加香了必须食材：南瓜，瘦猪肉，大米做法：1，南瓜清理干净，削皮滚刀块，猪瘦肉切很小很小的丁，加1点姜蒜、食用油翻拌，去腥腌5min2，稻米下锅加8倍水煮粥至半浓稠，倒进南瓜丁、猪瘦肉然后熬制3，粥浓稠、南瓜酥烂，放盐、芝麻油调料起锅。 第2款【米润花生仁酸奶】比纯豆浆好吃，营养成分多味道好，有奶香味也有花生仁的香味，停不住口，肯定要比外边买了早餐奶强千倍必须食材：生花生米1大把大把的，稻米1大把大把的。