油青菜做法大全？青菜的做法大全

1、油青菜做法大全？

1.青菜洗净并沥干2.锅内加入适量清水3.清水烧开后放入适量的食盐4.再放入少量的食油5.加入青菜，在沸水中汆烫6.在沸水中汆烫不能太熟，断生即可7.沸水中汆烫后，起锅装盘，沥干水分8.炒锅烧油，放入蒜片爆香9.起锅装盘淋在青菜上即可。

2、青菜的做法大全

青菜的做法大全 青菜的做法大全，青菜是我们人体必需的食材，对于我们的健康来说也是哟非常大的作用的，所以在日常生活中青菜的做法也是有很多的，不同的做法有不同的口味，以下分享青菜的做法大全。 青菜的做法大全1 食疗

1、青菜饭 粳米、青菜各50O克。取新鲜青菜心，洗净切细；将猪油在铁锅内烧热，加入青菜心迅速翻炒，下适量食盐、酱油，起锅；粳米淘洗干净，加水蒸煮，米饭7成熟时，放入炒好的青菜心，调和均匀煮至饭熟即可。 本饭清淡可口，具有健脾益胃，润肠通便的功效。适用于胃纳不佳，食欲不振，大便不畅，痔疮等病症。

2、青菜炒杂果 青菜500克，白果、笋片、冬菇各25克，肉丝5O克，姜汁适量。青菜洗净切段；白果、冬菇丝、肉丝分别以油炒熟；笋片水焯过；锅置旺火上，加麻油，烧热后，倾入青菜段，稍加翻炒，倒入炒白果、熟肉丝、笋片、冬菇丝等，再加入酱油、姜汁翻炒至匀，起锅装盘。

4、淡竹叶蘑菇菜心 淡竹叶、蘑菇罐头各250克，油菜心12棵，生姜适量。淡竹叶加水煎取汁100毫升；罐头蘑菇控干；青菜洗净，生姜柏松备用；炒锅放火上，倒入1半淡竹叶汤汁，加盐、味精，放人清莱烧，刚熟即捞起排盘中；炒锅放火上，加入花生油，煸生姜，再倒人另1半淡竹叶汤汁，放蘑菇烧熟，捞起放青菜上；汤加盐、味精，勾水淀粉芡，将汤汁淋于蘑菇及青菜上即成。 本菜具有退热利尿，清利口腔的功效。适用于小便不利，口腔溃烂，舌生小疮等病症。 食谱 青菜炒肉丝 原料 香芹、黑木耳、胡萝卜、猪里脊。 配料 盐、鸡精。料酒、糖、酱油、生粉。 做法 香芹去叶切段，黑木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油（可以给肉丝上点色)、生粉充分拌匀，腌制十分钟。 锅内热油，7成热，倒入肉丝迅速划散，炒至肉丝1变色即起锅备用。 洗净锅，重新倒入少许油，7成热时依次倒入胡萝卜、黑木耳、香芹，放入适量盐，炒匀，放入炒好的肉丝，迅速炒匀即可出锅。 香菇青菜的`做法3 香菇，蒜瓣，蚝油，味精（鸡精)，盐，食用油各适量。先把青菜泡在清水中15分钟。这个时候把干的香菇放开水里泡好待用。洗好的青菜控干水分；炒锅中倒入适量食用油，至油7分热时放入蒜瓣3颗；蒜瓣至有点金黄色倒入控干水分的青菜，翻炒几下加入适量食盐；再倒入泡好洗干净的香菇，放入蚝油。继续翻炒至菜叶变软，最后放入味精，装盘即可。 香菇青菜的做法4 青菜，鲜香菇，木耳，生姜，盐各适量。油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。 青菜的营养价值 青菜十字花科植物中的1种，富含大量的营养成分，具有强身健体的功效，尤其是青菜含有的维生素和抗物质是众多蔬菜中出类拔萃的，如果我们每天吃500克左右的青菜，就可以满足你1天人体需要的各种物质，足以证明青菜是保证我们人体生理需要的好伙伴，而且生菜的提高免疫力也是很强的。 青菜每100克含水分94.5克，蛋白质1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B20.08毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C 40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克，钾346毫克，钠66毫克，镁23.4毫克，氯120毫克。

4、防癌抗癌 青菜中所含的维生素C，在体内会形成1种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

5、降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油3酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

6、解毒消肿 油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。 总结：我们平时吃青菜的时候，只知道它含有维生素，对我们身体有好处，可是大家知道吗？青菜还有食疗价值哦，只要烹饪方法正确买它能治疗我们身体好多疾病哦，不是太了解的亲们，快看看文中是怎么说的吧。 青菜的做法大全2 原料 任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、酱油、糖。 水煮青菜 水煮青菜 做法

1、把锅里水煮沸，然后倒入少许油，再加入青菜煮，如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去，然后捞出来沥水上盘；

2、取1只小碗，把姜末，蒜末，香菜末，少许糖，醋和酱油在1起搅拌调汁；

3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。 营养价值

1、提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之1，1个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2、保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物--胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3、润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。 以上的文章当中我们了解到了减肥水煮青菜的做法，其实呢，减肥水煮菜之所以有减肥的功效，那么就是我们没有添加油，也没有添加任何的作料，只是加入了调味剂。这样可以有利于快速瘦身。

3、青菜大米粥的做法大全

干菜粥 原 料：干白菜100克，大米150克，鲜玉米粒20克 调 料：盐适量 做 法： 1.大米洗净，干白菜洗净切碎。 2.锅内放清水，加入大米煮至黏稠，加干白菜、玉米粒煮至熟烂，以盐调味即成。 芹菜豆干粥 原 料：芹菜100克，大米、绿豆、豆干各50克 调 料：盐适量 做 法： 1.大米、绿豆分别洗净，豆干切成小片，芹菜洗净切丁。 2.锅内加适量清水，放入绿豆煮软，加入大米煮至黏稠，下豆干、芹菜丁稍煮，以盐调味即成。 青菜红薯粥 原 料：小米、大米、红薯、青菜各适量 调 料：盐适量 做 法： 1.小米洗净，大米淘洗干净。红薯去皮，切小块。青菜洗净，切丝。 2.锅内加适量水烧开，放入大米、红薯煮至6成熟。 3.再向锅中加入小米煮开，转小火，放入青菜丝煮约10分钟，至红薯熟烂，加盐调味即成。 皮蛋胡萝卜粥 原 料：大米、皮蛋、胡萝卜各适量 调 料：盐适量 做 法： 1.皮蛋剥壳，切成丁。胡萝卜去皮，切成丁。 2.锅内注入适量清水，加入大米煮成粥，再加入皮蛋丁、胡萝卜丁煮至黏稠，以适量盐调味即成。 猴头菇粥 原 料：猴头菇150克，粳米100克 调 料：葱花、姜末、盐各适量 做 法： 1 .将猴头菇用温开水泡发，去柄蒂，洗净，剁成末。 2.粳米淘洗干净，放入盛有清水1000毫升的锅内，武火烧沸，加入猴头菇末、姜末，小火煮至成稠粥，加盐调味，出锅撒入葱花即成。 3菇大米粥 原 料：大米、金针菇、香菇、洋菇各适量 调 料：盐、香油、素高汤适量 做 法： 1.大米淘洗干净。金针菇洗净，切段。洋菇、香菇均洗净，切片。 2.大米与适量清水1同放入锅中，先以大火煮沸，再转用小火熬煮40分钟，成全粥状。 3.全粥中加入素高汤，加入3菇，小滚片刻，加入盐、香油调味即可。 番茄玉米粥 原 料：糯米、鲜玉米粒各100克，番茄 150克 做 法： 1.糯米洗净，番茄洗净切丁。 2.锅内放水，加入糯米煮至黏稠，加入玉米粒、番茄丁稍煮即成。

4、常见青菜的种类图片和名字大全？

—— 青菜俗称小白菜，1年生或2年生草本植物，基生叶倒卵形或宽倒卵形，原产亚洲，嫩叶供蔬菜用。变种为油白菜，基生叶倒卵形，种子榨油供食用。小白菜油白菜。

5、剑网3指尖江湖青菜在哪 青菜获取位置大全

青菜获取地点：稻香村口、少林后山、华山山道、论剑峰、百尺峡、神策后营、青萝山都有菜出现。不过目前我们感觉最多的地点就是天策的伏虎后寨地图，喜欢的玩家可以去采集1下。 青菜获取位置大全 稻香村口、少林后山、华山山道、论剑峰、百尺峡、神策后营、青萝山都有菜出现。 不过目前我们感觉最多的地点就是天策的伏虎后寨地图，喜欢的玩家可以去采集1下。 稻香村口 另外在这个这个地图的1个的房子里面，也可以捡取到菜哦。 玩家还可以通过在杂货店里面购买，如果商店列表找不到的话就多刷新个几次，基本上就可以顺利的找到。

6、火锅青菜种类大全

火锅青菜种类大全1.豌豆尖豌豆尖的味道清甜，经过烹煮之后非常的鲜美，尤其适合用来吃清汤火锅，当然了，豌豆尖就不适合用来吃麻辣火锅了，因为豌豆尖很吸油，用来吃麻辣火锅。口味就太重了，对我们的身体也不健康。2.儿菜儿菜味道清甜爽口，稍微火煮，就非常的软烂了，有1种入口即化的感觉，拿来煮清汤火锅，鲜美异常，而且煮了儿菜的清汤火锅汤底会变粘稠，汤会更加的浓郁好喝。3.娃娃菜娃娃菜软烂可口，能够饱吸汤汁，吃1口就觉得非常的鲜美，而且娃娃菜里面的维生素含量很高，能够帮助我们提高身体的抵抗力，对我们的健康是非常有益的。4.白菜其实白菜只适合用来吃清汤火锅，因为白菜非常的吸油，所以并不适合用来吃麻辣火锅，但用来搭配清汤火锅就不1样了，非常的可口甘甜。5.贡菜贡菜本身是没有什么味道的，除了口感上的清脆，并没有什么多余的味道，因此用贡菜来配麻辣火锅是最恰当不过的了，贡菜能够吸收麻辣火锅里面的重口味，让自己的味道变得非常的可口之外，还能够增加吃火锅的口感。6.生菜生菜非常的清爽解腻，是用来吃麻辣火锅再适合不过，吃上1口就能够解除油腻，是最适合麻辣火锅的青菜之1。7.苦苣苦苣菜又被称之为：苦菜、甜苣菜，这种野菜除了可以食用之外，更是1味中药材。