什么蔬菜含维生素B最多？什么食物中维生素B含量高

蓝莉

原来生活可以更美的

1年前

1、什么蔬菜含维生素B最多？

维生素B族有十2种以上，主要来源于谷物、鲜蔬菜、水果、牛乳、蛋黄、瘦肉、肝、酵母、糠麸、花生等。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。具体每1种维生素B的来源如下;

1、维生素B1的主要食物来源为：小麦胚芽、番茄、白菜、芹菜、花菜、西兰花、卷心菜、莴笋。

2、维生素B2的主要食物来源为：糙米及大部分绿叶蔬菜（白菜、生菜、菠菜等），小米含很多的维生素B2。

3、维生素B3的主要来源为：香菇、紫菜、无花果。

4、维生素B5的主要来源为：酵母、麦芽和糙米、菠菜、黄瓜。

5、B6的主要来源为：大部分绿叶蔬菜、卷心菜。

6、维生素B9的主要食物来源：蘑菇，菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜。扩展资。

2、什么食物中维生素B含量高

富含维生素B的食物具体如下：

1、蛋类食物：比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋；

2、奶类食物：比如牛奶、羊奶、酸奶、奶粉、奶酪；

3、谷类食物：比如大米、玉米、燕麦、荞麦；

4、水果：包括柑橘类水果，比如橘子、柚子、柠檬、橙子。还有瓜类水果，如西瓜、甜瓜、哈密瓜；

5、叶类蔬菜：比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麦菜。

3、含维生素B的食物有哪些?

1、含有丰富的维生素B1的食物：谷物皮、豆类、坚果类、动物内脏、小米、大白菜、芹菜、瘦肉、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮等等。

2、含有丰富的维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、小麦粉、羊肾、鸡蛋、牛奶、豆类及如油菜、菠菜、青蒜等蔬菜。扩展资料：其他维生素的用途

1、维生素A 维生素A可以增强视力，预防夜盲症，同时还可以保持皮肤的弹性，促进骨骼生长。红萝卜和动物肝脏等食物都含有大量的维生素A，可以通过这些食物来获取身体所需要的维生素A。

2、维生素D 食用鱼肝油、蛋黄和牛奶等食。

4、哪些食物含B类维生素多？？

1.含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。 2.含有丰富维生素B2的食品： 7鳃鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。 3.含有维生素B6．维生素B12．烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。扩展资料：饮酒女性需增加B族维生素摄入以降低患乳腺癌风险乳腺癌的患病风险随着饮酒量的增加而增加，相比不饮酒或是每天酒精摄入量少于5克的受访者．每天摄入酒精超过30克的受访者患乳腺癌的风险增加17%。参考资料：百度百科--维生素B 。

5、维生素b最多的水果和蔬菜

B1(硫胺素)：B1将营养物质转化为能量，在新陈代谢中起着至关重要的作用。B1含量最丰富的食物包括猪肉、葵花籽和小麦胚芽。B2(核黄素)：B2将食物转化为能量，并起到抗氧化作用。B2含量最高的食物包括内脏、牛肉和蘑菇。B3(烟酸)：B3在细胞信号传递、代谢以及DNA的产生和修复中起着重要的作用。食物来源包括鸡、金枪鱼和小扁豆。B5(泛酸)：和其他维生素B1样，B5帮助你的身体从食物中获得能量，同时也参与荷尔蒙和胆固醇的产生。肝脏、鱼、酸奶和鳄梨都是很好的来源。 B6(吡啶多辛)：B6参与氨基酸代谢、红细胞生成和神经递质的产生。维生素B6含量最高的食物包括豆、鲑鱼和土豆。B7(生物素)：B7是碳水化合物和脂肪代谢所必需的。酵母、鸡蛋、鲑鱼、奶酪和肝。