油菜的钙含量和牛奶相当吗？如果100克小油菜的钙含量为100毫克，能量为25千卡；100克加钙果冻的钙含量为60毫克，能量为40千卡...

1、油菜的钙含量和牛奶相当吗？

按照数据计算，100克全脂牛奶能量约为54千卡，含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡，含钙却高达153毫克。那么，按照钙营养素密度来计算，全脂牛奶为104/54=1.9，而小油菜是153/15=10.2，显然要高得多。同时，100克牛奶中的钾含量是109毫克，镁是11毫克。100克小油菜中的钾含量是157毫克，镁是27毫克，都比牛奶略高1些。镁本身就是骨骼的成分之1，而充足的钾和镁又有利于减少尿钙的流失。所以，按照同样食用量，绿叶菜可能是补充健骨矿物质的更好食品。

2、如果100克小油菜的钙含量为100毫克，能量为25千卡；100克加钙果冻的钙含量为60毫克，能量为40千卡...

A。

3、如果100克小油菜的钙含量为100毫克，能量为25千卡，则它的钙营养素密度为 0.25。()

正确答案：× 。

4、如果100克小油菜的钙含量为100毫克，能量为25千卡;100克加钙果冻的钙含量为60毫克，能量为40千卡...

正确答案：A 。

5、小油菜的钙含量高吗？

小油菜的钙含量还是很高的，小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

6、38，如果100克小油菜的钙含量为100毫克，能量为25千卡，则它的钙营养素密度为0.25。对吗

不对！100克小油菜的钙含量为100毫克，是含量的多少；能量为25千卡表示热量的多少!