锡帮菜的口味特点是什么？传统名小吃有哪些？无锡的菜是属于苏帮菜系列的吗？无锡有什么好吃的？

1、锡帮菜的口味特点是什么？传统名小吃有哪些？

锡帮菜的口味特点是口味偏甜偏清淡，浓中带甜，鲜香酥烂；传统的名小吃有无锡酱排骨，镜香豆腐，小笼馒头，梅花糕，笋菇烧面筋。

2、无锡的菜是属于苏帮菜系列的吗？无锡有什么好吃的？

无锡菜是无锡市的上海本帮菜，也叫“锡帮菜”，是江苏省关键的地区特色菜肴之一。无锡菜的口感偏甜偏口味淡，善于各种水产品；花型细致，浓含有甜，特别是在鲜脆香烂。

无锡菜点在加工工艺上也重视寓情于景的应用，菜式颜色和睦，造型设计五彩缤纷。无锡市的传统式菜肴“梁溪脆鳝”、无锡酱排骨“、”“镜箱豆腐”、“苏州太湖船点”、“天下第一菜”、“太湖白虾”，创新菜“凤谷锦鸡”、“鱼米全仓”，无锡市的名宴“美人宴”、“乾隆皇帝宴”外界菜“云塔风鹅”“砂锅鱼头”这些，重视了苏州太湖水乡古镇风韵的使用，集中体现了无锡菜点的文化底蕴，重视与。

3、无锡南长街有什么美食？

1、太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴。白鱼亦称“鲦”，体狭长侧扁，银光闪烁，肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼。

2、白虾剥虾：仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。虾还可入药。托痘疮、下乳汁，壮肠道，是强壮补精药，内服有托里解毒之功能。

3、无锡排骨：无色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。

4、油面筋：则是色泽金黄，表面光滑，味香性脆。

5、无锡小笼馒头：无锡的传统名点，它选用上等面粉、选料精细。