幼儿园营养膳食怎么管理？浅谈幼儿园的合理膳食营养分析

1、幼儿园营养膳食怎么管理？

拖拽式操作，费时间专业的营养师操作不难，有营养素分析报表，但是花费高。知了幼儿园1体化管理软件有营养膳食搭配系统。

2、浅谈幼儿园的合理膳食营养分析

儿童时期是身体和智力发展最快的时期，为了保证儿童的正常生长发育和智力发展，维持抗病能力和适应环境的应变能力，必须提供幼儿合理平衡的膳食，因此，幼儿园应注重幼儿时期的饮食平衡，提供充足的营养量是相当重要的。幼儿时期应需要补充哪些营养?怎样才能保证幼儿有1个健康而又强壮的身体呢?关键在于平衡膳食，制定带量食谱。所谓平衡膳食，就是膳食中营养素种类齐全、数量充足、比例适当、易于消化吸收，能满足人体正常生理需要。 针对幼儿身心发展的特点和幼儿园的实际情况，满足幼儿生长发育的需要，为幼儿提供合理的膳食正逐步成为我们幼儿园发展中所必须关注的1个重要问题。为了给幼儿提供充分的营养，更好地安排幼儿1日生活中的午餐和点心，我认为应从以下几方面着手：

1、根据幼儿的营养需要制订食谱 　据科学家研究，幼儿所需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物(又称糖类)、矿物质、维生素和水等6大类，其中蛋白质、脂肪及碳水化合物能供给人体热量，矿物质、维生素和水则起调节机体生理的作用;这些营养素的充分供给是保证幼儿身体健康发育和维持生命健康所必需的。我们必须掌握各类食物的营养特点，用合理的比例进行搭配，并根据幼儿的年龄特点、生理需要来进行营养进食量的计算，将各种需要的营养素平均分配在3餐1点中，从而使幼儿获得较合理的膳食和营养。

2、根据不同季节制订出各季的食谱 1年有4季，春夏秋冬都会出现不同新鲜的蔬菜、水果和食品等。冬春季节是幼儿易发传染病的时期，所以要供给充足的热能和蛋白质，以提高防病能力，给予幼儿各种动物性食品，主食、绿叶蔬菜和各种水果;春末夏初幼儿身高增长加快，要为幼儿充分补充维生素D钙等，以促进骨骼生长发育，可选用牛奶、虾皮、鸡蛋、鱼类等;进入夏季后天气逐渐炎热，影响幼儿的食欲，容易引起缺铁性贫血，我们应安排猪肝、鸡蛋等动物性食品以及冬瓜、番茄、绿豆等水果，既能清热解暑，又能为幼儿提供合理的营养。秋季天气凉爽，幼儿食欲有所改善，生长发育速度加快，特别是体重增加较快，要及时补足热量与各种维生素，应选择苹果、葡萄、香蕉、丝瓜、4季豆等食物。

3、根据年龄特征制定不同的食谱 可根据各个年龄段幼儿的年龄特点、身高、体重与活动量，并对照食物参考表，计算出幼儿每日膳食的总量和中餐应摄取量以及全体幼儿各种营养素的摄取总量，以此，制定出适合每个年龄的营养食谱，例如：我园周4幼儿的食谱中是以鱼类为主，由于幼儿各年龄段的消化系统和咀嚼的能力差异，安排了不同的膳食，(大班幼儿：油炸鲳鱼、丝瓜蛋汤，而小班、小小班的幼儿：虾仁炒青豆、丝瓜蛋汤等)，以适当提高幼儿营养量，保证膳食平衡，满足幼儿生长发育的需要。

4、选择性价比高，功能完善使用方便的幼儿园营养配餐软件 儿园的日常保健工作已经够繁重的，现在又加上幼儿园儿童营养配餐、营养分析、作带量食谱、制作家长食育指导等。为了提高工作效率我在这里给大家推荐1款我用了3年的青秦幼儿园儿童营养健康管理系统，560元/年。自从我们有了这个软件所有配餐工作变的非常简单，每周我只负责把幼儿园要吃的菜谱录入系统。系统自动就会做带量、营养分析报表。现在我们幼儿园的自建套餐有40多套，每次我只需要10分钟就搞定配餐，同时还能帮助周遍幼儿园的保健师做食谱，做分析。就连当地妇幼保健处的专业老师们都觉得我们幼儿园出的膳食营养分析表比较合理，数据准确清晰。

3、幼儿园营养膳食分析表怎么做

1、手工计算需要查找每个事物的营养成分还要算推荐量，建议用软件来算，推荐用智慧树膳食营养分析计算软件，汉阳软件等。

2、设置好1-7岁的进餐人数，在软件中录入食谱，选择好食物和家常菜，可以自定带量。

3、自动分析出营养评价，分析报告等，在线打印或导出即可。

4、幼儿园带量食谱营养分析软件

智慧树幼儿园膳食配餐营养计算分析app。 每周食谱标准版、每周食谱简易版、每周食谱称重法、每月食谱、食谱的导入导出、常用食谱库、食物家常菜库、食物成分表、单人带量计划食谱、采购清单、实际食谱、营养推荐摄入量表、食物用量统计表、营养统计表、热量蛋白质动物脂肪百分比、周营养报表、月报表。

5、深圳幼儿园市级评估膳食营养分析、幼儿体格评价软件有什么作用？

这个软件网上有售，全国通用的智慧树、小博士 、深圳的网达软件。深圳的软件是按深圳市妇幼保健院对幼儿园评估标准设定的。我是历经市级评估老油条，现将资料上传给你看看，有需求帮助的，可以扣我，若不是你需要的，就当认识1新事物。 每个幼儿园评估都要此软件，此软件两千5百3千元不等，若只是应对幼儿园评估，整理这些数据的话，可以专线代办。

6、深圳幼儿园市级评估膳食营养分析、幼儿体格评价软件有什么作用？

这个软件网上有售，全国通用的智慧树、小博士 、深圳的网达软件。深圳的软件是按深圳市妇幼保健院对幼儿园评估标准设定的。我是历经市级评估老油条，现将资料上传给你看看，有需求帮助的，可以扣我，若不是你需要的，就当认识1新事物。 每个幼儿园评估都要此软件，此软件两千5百3千元不等，若只是应对幼儿园评估，整理这些数据的话，可以专线代办。