天生含钙高的蔬菜有哪些?适合孩子吃的制作方法有哪,补钙吃什么食物
1、天生含钙高的蔬菜有哪些?适合孩子吃的制作方法有哪
一、西葫芦,西葫芦的脂肪量很低,维他命类的成分非常丰富多彩,在其中维C得成分和番茄旗鼓相当,此外矿物的含量也多,钙的成分比一般蔬菜水果都高,因此西葫芦也被称作“宝葫芦”。
【西葫芦拌牛肚】食物:西葫芦、千层肚、姜片、干尖椒。洗干净的西葫芦除掉两边,随后把西葫芦插成细丝,尽可能插得长一些,所有插好后摆盘预留。锅中烧开水再加上一勺油,随后下西葫芦焯20秒,焯好以后捞入菜盘里,还可以放进冷水里太凉。然后我们把千层肚也焯一下,涮个7到8下就可以了,时长不能长,要不然就老了,焯好捞起来预留。锅中下油,随后倒入姜沫和干尖椒炒成。
2、补钙吃什么食物
补钙的食物种类比较多,主要就是补充含钙元素高的食物,主要包括奶类、豆类、海鲜、坚果,以及部分蔬菜水果等。
1、奶类:比如新鲜的纯牛奶、酸奶等都比较合适,可选择鲜牛奶和酸奶共同搭配饮用。不仅可以补充丰富的钙元素,而且还可以补充活菌,来调节肠道的吸收功能,以免在进食以后引起肠胀气的现象。牛奶每天摄入量通常在200-300ml比较合适。如果对一些特殊阶段的人群,比如女性在妊娠期、哺乳期,牛奶摄入量可以增加一些;
2、豆类:如黄豆、黑豆,或者是豆制品等,含钙量较多,日常中可以经常食用来补充钙;
3、海鲜:比如鱼,还可以吃些虾皮,进行钙元素的补充。但是其含盐较多,不要过量食用;
4、坚果:也存在钙元素,比如瓜子、花生、核桃;
5、蔬。
3、什么食物补钙,补铁,补血.?
一、补铁补血的食物
1、动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
2、各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。
3、鸡蛋黄:每 100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
4、动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为1。