天生含钙高的蔬菜有哪些?适合孩子吃的制作方法有哪,吃什么能补充钙?
1、天生含钙高的蔬菜有哪些?适合孩子吃的制作方法有哪
一、西葫芦,西葫芦的脂肪量很低,维他命类的成分非常丰富多彩,在其中维C得成分和番茄旗鼓相当,此外矿物的含量也多,钙的成分比一般蔬菜水果都高,因此西葫芦也被称作“宝葫芦”。
【西葫芦拌牛肚】食物:西葫芦、千层肚、姜片、干尖椒。洗干净的西葫芦除掉两边,随后把西葫芦插成细丝,尽可能插得长一些,所有插好后摆盘预留。锅中烧开水再加上一勺油,随后下西葫芦焯20秒,焯好以后捞入菜盘里,还可以放进冷水里太凉。然后我们把千层肚也焯一下,涮个7到8下就可以了,时长不能长,要不然就老了,焯好捞起来预留。锅中下油,随后倒入姜沫和干尖椒炒成。
2、吃什么能补充钙?
1、多喝牛奶
每100克鲜牛奶含钙120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供钙300毫克;每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙,便能满足人体对钙的需要。
2、多吃海产品
富含钙的海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
3、多吃肉类与禽蛋
富含钙的肉类:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
4、多吃蔬菜
富含钙的蔬菜:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
5、多吃水果与干果类
富含钙的水果:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。