娃娃菜图片,蒜蓉娃娃菜最正宗的做法

1、娃娃菜图片

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2、蒜蓉娃娃菜最正宗的做法

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3、家常做法，正宗韩式辣白菜（娃娃菜版）怎么做

－ 准备食材 － 大白菜/娃娃菜 韩国辣椒粉 适量 韩国银鱼露 适量 韩国虾酱 适量 苹果 半个 梨 半个 姜 适量 蒜 适量 韭菜 适量 白萝卜 半个 糯米粉 适量 盐 适量 － 步骤 －

1、一整个白菜切成四半，一片一片掰开抹盐腌制，就抹在根部叶子不用。（腌制之前不用洗不用加水，白菜腌制时自己会出水）腌制一个晚上。

2、腌制好的白菜用清水漂洗去盐味，掰一点叶子试下咸味，咸了就继续洗，洗完的白菜挤干水，放置1个钟控干。

3、一勺糯米粉，一碗水，慢慢熬，熬成糊状备用

4、姜，蒜，苹果，梨，切成末或打成泥备用，韭菜切断，白萝卜切丝备用。 将辣椒粉倒入大盆中（辣椒粉的用量看自己喜欢辣味的程度）加入上述处理好的材料，再加入鱼露虾酱（适当加点糖）搅拌，试味道不够咸可以加点盐。再适当加入熬好的糯米粉糊搅拌均匀。

5、带上一次性手套，把准备好的辣椒酱一层一层抹在白菜上，从根部开始抹。

6、准备容器（玻璃，塑料。容器不能有水不能有油）把抹好辣酱的白菜卷起来装进容器里。密封发酵，常温发酵一天，冰箱冷藏3-5天即可食用。

7、图片是我腌制两个娃娃菜的食材，萝卜半个，辣椒粉用不锈钢勺五大勺，鱼露三勺，虾酱三勺。（供参考） － 小贴士 － 白菜有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食品。辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。随着信息化的发展，辣白菜将逐渐被越来越多的人们所认识和接受。

4、娃娃菜是什么？附一些图片！

娃娃菜（Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，译法尚待统一），又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”。但是现在市面上也有假的娃娃菜，其实就是白菜，种植的时候故意种得很密，在白菜还没完全长大就采收，然后剥去外面的大叶子，留下里面的就像娃娃菜了。

5、如何做上汤娃娃菜 上汤娃娃菜图片

如何做上汤娃娃菜 上汤娃娃菜图片 http://www.***.com/siji/guacailei/7

49、html 娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生育期为45～55天，商品球高20厘米，直径8～9厘米，净菜重约150～200克。生长适宜温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，但是因为价格比大白菜贵，市场占有率并不是很高。娃娃菜为半耐寒性蔬菜，有肥大的肉质直根和发达的侧根。生长适宜温度15～23℃，在发芽和幼芽期要求温度稍高，对土壤要求较严，适宜在土层深厚肥沃、保水保肥力强的土壤栽培。其生产周期短一般亩产娃娃菜娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同，.娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种。近几年， 娃娃菜作为一种精细菜，娃娃菜行情一路看涨。这个只有大白菜1/4大小的、长得很像缩小版的大白菜，价格却高很多，1袋3小棵就卖七八元。市场上有商家把大白菜剥离了外边的帮子，内芯充当娃娃菜，普通人很难区别，价格比普通白菜略高。 如何做上汤娃娃菜 上汤娃娃菜图片 http://www.***.com/siji/guacailei/7

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