新鲜水果蔬菜中含量多，缺乏可导致坏血病的是,新鲜水果蔬菜中含量多，缺乏可导致坏血病的是( )。

1、新鲜水果蔬菜中含量多，缺乏可导致坏血病的是

D。

2、新鲜水果蔬菜中含量多，缺乏可导致坏血病的是( )。

A。

3、存放于冰箱的新鲜水果蔬菜样品不宜超过下列( )

A。

4、干冰为什么可以保存新鲜水果蔬菜？

因为干冰升华时会吸热，降低周围环境温度，不利于微生物的生存，所以就能保存新鲜水果蔬菜了。

5、新鲜蔬菜水果不能含有食品添加剂

是不能含有食品添加剂。《规范》明确要求即食鲜切果蔬产品不得添加具有着色和防腐等功能的食品添加剂，因此是不能含有食品添加剂。根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

6、存放于冰箱的新鲜水果蔬菜样品不宜超过下列哪个存放时间。（）

D。