经常吃轻食好吗,想学习轻食，开一家外卖店，但是不知道怎么运营外卖店铺，求教
1、经常吃轻食好吗
这里要爆料，很大1部分外卖轻食店，长期吃，是不健康的。 以深圳为例，轻食外卖店，1大半店铺——只做外卖而没有线下实体店（小黑屋）。 大体说1下这类店铺特点：
1、店铺开在偏僻城中村，客流量小到没有；
2、连锁品牌标，没看错，就是高大上品牌标！！！
3、价格便宜，图片好看，感觉性价比非常高。 相比其他餐饮品类，轻食沙拉制作，对食材采购来源、新鲜度，卫生制作标准，要求更高。 而这类店铺没有实体店监督，长期食用，健不健康可想而知，微博上搜1下去年料包事件（视频有些恶心）。 这里也不是说，只做外卖没有实体店，就1定不健康，只是相比监督力度更小，食材、卫生不达标比例更大而已。 做几天外卖小哥去店铺接单，或是多拜访几家类似店铺，对这点就会感触更深了。 关于长期吃轻食是否健康？ 轻食≠健康，但合理搭配轻食食材食用，是有很大好处的。 简单提1下轻食好处。
1、选择GI值（血糖生成指数）较低轻食食材搭配，可以避免血糖升高，同时还能达到瘦身的作用。
2、轻食中的蔬菜和水果含有大量的营养成分，对健康是有1定的益处的。
3、各种颜色搭配，颜值高—— 关于沙拉酱，市场流行的千岛酱、凯撒酱云云，不光卡路里高，工厂大批量采购，各种添加剂、兑水，但也不乏1些良心酱料，卡路里，制作方式，仔细挑选总会找到的。 每年轻食市场都在递增，据说现在已经有了千亿市场。 有市场就要争，然后各类轻食品牌，打着健康的招牌，借助外卖平台快速扩展（低成本加盟，“品牌连锁”），把整个沙拉市场被搞得乌烟瘴气。 总结1下哈。 运动和保持合理膳食，是保持健康生活方式的1种表现，轻食≠健康，但合理搭配轻食食材食用，是有很大好处的。 我们应该选择的是，保持1种健康的生活方式，而不是执着于长期食用1种食物是否健康。
2、想学习轻食，开1家外卖店，但是不知道怎么运营外卖店铺，求教
先要了解这几点帮你店铺排名靠前 平台的排名规则有以下几点 1.昨日交易额排名第1是昨日的交易额。 昨天整体交易额是1000块钱，活动支出是200块钱，剩余的800块就是你昨天的实际交易额。所以排名第1的规则，是看你昨天的实际的流水来排序。 2.2.活动力度排名第2是门店所有的活动力度。 活动为满减，折扣菜。但是很多商家却不知道还有别的1些活动，如门店新用户立减（只对第1次来店里消费的顾客有效），减免配送费（帮顾客承担1些配送金额），第2份半价（相同菜品，第1道菜原价，第2道菜半价）等等，活动越大排名越靠前。 3.订单量排名第3是你昨日的订单量。 昨天的单子数量越多就越靠前。但是需要要注意的是，系统会自动扣除已取消的订单，无效订单不纳入计算范围之内。 4.星级评分排名第4是你门店的评分。 第1时间回复评价系统是有额外奖励排名的，骑手配送慢导致的差评会不会算我头上？ 的回复时，也会觉得对方在无理取闹。）当然是不会的！系统会自动扣掉骑手原因导致的评分 5.客单价排名第5是你的客单价 今天外卖总的实际收入是1000块钱，卖了10单外卖，平均每1单的价格=客单价。你的客单价越高，排名也是越靠前的！商家让平台赚到钱了，自然而然排名也就上去了。 6.场景时段排名第6是场景时段。 你卖的产品属于哪个时间段的，假设后台你的产品属于正餐，那么系统会在午高峰和晚高峰高于其他的1些品类（下午茶，夜宵，水果等类别的）。但是，你卖的产品是下午茶，那么下午时间段你门店的排名会高于正餐品类。 7.配送距离排名第7是配送距离。 配送距离只有离客户越近才会越靠前。因为两大平台竞争比较激烈，哪个平台在价格1样的同时，谁的服务更好，谁就能赢下消费者。这点很重要，范围适中真的就可以了！ 这些都是我从享痩轻食那边老师教我的良心教学可以去考察1下。
3、经常吃轻食好吗
这里要爆料，很大1部分外卖轻食店，长期吃，是不健康的。 以深圳为例，轻食外卖店，1大半店铺——只做外卖而没有线下实体店（小黑屋）。 大体说1下这类店铺特点：
1、店铺开在偏僻城中村，客流量小到没有；
2、连锁品牌标，没看错，就是高大上品牌标！！！
3、价格便宜，图片好看，感觉性价比非常高。 相比其他餐饮品类，轻食沙拉制作，对食材采购来源、新鲜度，卫生制作标准，要求更高。 而这类店铺没有实体店监督，长期食用，健不健康可想而知，微博上搜1下去年料包事件（视频有些恶心）。 这里也不是说，只做外卖没有实体店，就1定不健康，只是相比监督力度更小，食材、卫生不达标比例更大而已。 做几天外卖小哥去店铺接单，或是多拜访几家类似店铺，对这点就会感触更深了。 关于长期吃轻食是否健康？ 轻食≠健康，但合理搭配轻食食材食用，是有很大好处的。 简单提1下轻食好处。
1、选择GI值（血糖生成指数）较低轻食食材搭配，可以避免血糖升高，同时还能达到瘦身的作用。
2、轻食中的蔬菜和水果含有大量的营养成分，对健康是有1定的益处的。
3、各种颜色搭配，颜值高—— 关于沙拉酱，市场流行的千岛酱、凯撒酱云云，不光卡路里高，工厂大批量采购，各种添加剂、兑水，但也不乏1些良心酱料，卡路里，制作方式，仔细挑选总会找到的。 每年轻食市场都在递增，据说现在已经有了千亿市场。 有市场就要争，然后各类轻食品牌，打着健康的招牌，借助外卖平台快速扩展（低成本加盟，“品牌连锁”），把整个沙拉市场被搞得乌烟瘴气。 总结1下哈。 运动和保持合理膳食，是保持健康生活方式的1种表现，轻食≠健康，但合理搭配轻食食材食用，是有很大好处的。 我们应该选择的是，保持1种健康的生活方式，而不是执着于长期食用1种食物是否健康。
4、轻食外卖为什么卖得这么好？成本高吗？
轻食的主要特点就是平衡人体的所需要的各种元素，增肌减脂，加强人体的基础代谢率，从而达到减肥健身的效果。轻食因为能满足各类人群的需求，所以才能卖的这么好。做轻食外卖相对投入成本要低很多，2个人就可以负责1个外卖店，门店面积也不用太大，20-50平米都是可以的，像“疯马轻食”这样的加盟品牌是目前很适合大众创业者投资加盟的好项目。
5、在绵阳开1家轻食外卖店需要投资多少钱？
这个需要根据你要开的店面大小，餐食定位来判断的。还要根据你是否是加盟形式，进行上下的调动。 现在轻食店其实很多，而且大多居于12线城市，白领较多的地方，针对性较强。你可以考虑1下以加盟形式开个轻食店，选址、估算等问题都会帮你解决。
6、投资开1家轻食外卖店大概需要多少钱呢？
这个需要根据你要开的店面大小，餐食定位来判断的。还要根据你是否是加盟形式，进行上下的调动。 现在轻食店其实很多，而且大多居于12线城市，白领较多的地方，针对性较强。你可以考虑1下以加盟形式开个轻食店，选址、估算等问题都会帮你解决。
