维生素c的水果和蔬菜有哪些,含维生素C的蔬菜和水果有哪些？

1、维生素c的水果和蔬菜有哪些

日常生活中我们通常吃的新鲜的蔬菜和水果，都不同程度地含有维生素c，就是含量的高低有所区别，维生素c含量比较高的常见的一些蔬菜和水果，比如刺梨，大概一百克的新鲜刺梨里边可以含到三克左右的维生素c。其次我们常吃的橘子、枣、酸枣、冬枣，这个里边的VC含量也是比较高的，还有就是我们通常吃的香瓜、苦瓜、白薯，都含有维生素c，比如说菠菜、菜花、萝卜、香菜、西芹，都含有维生素c，有的地方人会吃鱼腥草，里面也含有维生素c。

2、含维生素C的蔬菜和水果有哪些？

蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C。

1、青椒青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分9

3、 9%左右、碳水化合物约

3、 8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。

2、番茄番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

3、酸枣新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达到8

6、3%，是所有水果中的佼佼者。

4、橘子橘子营养十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

5、猕猴桃世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。参考资料来源：参考资料来源：参考资料来源：参考资料来源：参考资料来源：参考资料来源：。

3、含维生素C蔬菜有哪些

在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于提高免疫力，恢复皮肤弹性，防止皮炎、脱皮等敏感症状发生。水果如柠檬、橙子的维生素C含量高，蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒。保健品如益普利生牌维生素C咀嚼片的含量高，213mg/片（29 123 65225）。

4、含维生素c高的蔬菜和水果有哪些

维生素C广泛存在于新鲜蔬菜水果中，西红柿、菜花、柿子椒、深色叶菜、苦瓜，柑橘、柚子、苹果、葡萄、猕猴桃、鲜枣等均富含维生素C。蔬菜水果中含有很多的维生素C。固体的维生素C，维生素C化钙和维生素C化钠都是很稳定的化合物，在干燥的空气和室温下可以无限期地储存。但是维生素C溶解在水中时，就很容易氧化。水果切开后发黄并逐渐转成褐色，蔬菜炒得过熟时变黑，都显示维生素C被氧化的结果。所以生食蔬菜水果可以摄取最多的维生素C。扩展资料在人体内，维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶（ascorbate peroxidase）基底的氧化应力（oxidative stress）。还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。维生素C为8种不同的酵素作为电子供体：其中3种参与胶原羟化。这些反应将羟基放入氨基酸的脯氨酸或赖氨酸，再将此氨基酸加入至胶原蛋白分子内（经由脯氨羟化酶和羟化酶），从而使胶原蛋白分子能够承担其三重螺旋结构，使得维生素C必须在维护组织、血管和软骨的时候使用。参考资料来源：参考资料来源：。

5、维生素c的食物有哪些

维生素C是一种水溶性维生素，它主要存在一些新鲜的蔬菜和水果中，我们日常生活中经常吃的一些叶菜类和花菜类都含有丰富的维生素C。新鲜的水果像柠檬，柑橘，柚子以及鲜枣类的水果，维生素含量都是很高的。例如我们日常生活中常吃的辣椒、番茄、菠菜、花菜、油菜、芹菜、竹叶菜、以及橙子、草莓、猕猴桃等都含有丰富的维生素C。只要患者平时养成良好的饮食习惯，不偏食，做到饮食的多样化，一般都不会出现维生素C的缺乏。

6、维生素C含量高的食物有哪些

维生素C含量高的食物主要集中在新鲜的蔬菜和水果当中，食物中的维生素C是天然的，更容易吸收，补充维生素C尽量是从食物中供给。常见的水果中，VC含量比较高的有猕猴桃、橙子、橘子、苹果等。平时多吃含维生素C多的食物，通常可以起到提高机体的免疫力的作用，并且还可以起到抗氧化、抗衰老的作用，对于改善皮肤的暗黄和色斑也有一定的辅助作用。平时多吃维生素C的食物，还可以降低血液中的总胆固醇，可以预防高血压、高血脂、动脉粥样硬化的发生。维生素C含量丰富的水果蔬菜也不是多多益善，不可摄入过多，否则会刺激胃肠道黏膜出现反酸不适等症状。