西式简餐有哪些内容?帮我做一套西式简餐菜谱
1、西式简餐有哪些内容?
西式简餐菜单
不是隆重的法式西餐,在家若是想要招待朋友一顿完整的西式简餐,应该是从汤开始,到咖啡或者茶结束的。但在所有菜品上桌前,一杯柠檬水、或是薄荷水是首先登场的,还有佐餐的面包,也可以贯穿始终。
一般顺序是:
----汤(浓汤居多)
----开胃菜(沙拉、头盘),此时可配合开胃酒(一般是低度的果酒之类),或是可以烤制面包加沙拉的方式作为头盘
----主菜(以牛排、大虾、猪排、煎烤鱼居多),配一款对应的酒,或者也可以没有酒,同时主菜里可以配一种主食(薯条、土豆泥之类)
----甜点(芝士蛋糕、冰激凌等比较常见)
----咖啡、茶(热咖啡、冰咖啡均可,茶一般选择红茶,不过在中国,泡铁观音也未尝不可)。
2、帮我做一套西式简餐菜谱
●法国大餐
巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁
菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 洞房喜汤 多味鱼汤
鹅肝酱煎鲜贝 法国洋葱汤 法式枫糖浆土司 法式枫糖浆吐司 法式花椰浓汤
法式烩土豆 法式烩土豆1 法式火焰薄饼 法式焗蜗牛(中式) 法式奶油龙虾汤
法式牛奶甜米粥 法式巧克力土司 法式巧克力吐司 法式土司 法式吐司
法式香培青豆汁浓汤 法式洋葱汤 法式洋葱汤4 法式鱼卷 法式玉米浓汤
翡翠肉汤 海带芥末沙司 海鳗汤 海鲜煲 韩氏鳀鱼炒香菇
核桃鸡汤 黑胡椒牛排 红烩肉杂拌 红汁黄瓜 黄瓜粉皮
灰姑娘南瓜浓汤 鸡蛋番茄沙拉 鸡肉沙拉 鸡肉沙拉1 鸡肉丸于汤
鸡肉丸子汤 煎龙虾肉 煎牛小排 茭白虾冻。