食堂40人大锅菜菜谱基本做法?
1、食堂40人大锅菜菜谱基本做法?
40人食堂大锅菜菜谱具体做法白菜炖粉条需要准备的主料有:白菜和肉片(酱油腌渍),调料有油,葱,姜,蒜,干红辣椒,芝麻酱,鸡精和盐。做法:
1、锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
2、白菜下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。
3、粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。
40人食堂大锅菜菜谱具体做法白菜炖粉条需要准备的主料有:白菜和肉片(酱油腌渍),调料有油,葱,姜,蒜,干红辣椒,芝麻酱,鸡精和盐。做法:
1、锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
2、白菜下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。
3、粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。