绿叶蔬菜,请问哪些菜或叶子可以生吃？

1、绿叶蔬菜

绿叶蔬菜大全

绿叶蔬菜大全，蔬菜是我们餐桌上必不可少的食物，它可以提供人体所需要的多种维生素和营养物质，而且蔬菜中的水分和膳食纤维可以帮助人体排出毒素，市面上的蔬菜种类繁多，下面一起来看一下绿叶蔬菜大全。

绿叶蔬菜1 第一，香菜

香菜是一种非常好种的蔬菜，它的颜色翠绿，味道清香，不论是凉拌、炒菜还是涮火锅都是一绝，其实在家里种香菜是很简单的，它的自身抗性很好，不容易生病虫害，我们买回香菜种子，直接撒播在土壤里就可以发芽了，发芽后一定要多晒太阳，这样它才长得快。等香菜的真叶长出后，每隔半个月可以施肥一次，采用有机肥最合适，比如羊粪肥，埋在土壤里就可以了。

第二，生菜

生菜是一种适应能力很。

2、请问哪些菜或叶子可以生吃？

生菜洋葱、白菜、香菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、苦瓜、辣椒

马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏；

莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再吃。

含淀粉的蔬菜如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化；

豆芽一定要煮熟吃，无论是凉拌还是烹炒。