秋季家常菜菜谱大全？家常菜菜谱食谱大全
1、秋季家常菜菜谱大全？
土豆，芸豆，茄子，排骨一起炖的地三鲜丝瓜炒肉酱焖茄子啤酒鸭干锅鸡萝卜干蒸咸鱼。
2、家常菜菜谱食谱大全
第一道：蒜香金针菇【制作原料】：金针菇 350克色拉油 适量生抽 1大勺辣酱 适量白糖 2小勺葱 适量蒜头 一个【制作方法】：1将金针菇切掉根部。蒜剥开，切成末。葱清洗干净，切成末。
2、金针菇清洗干净，放入盘内。
3、锅内加入适量色拉油，加入蒜末炒香，关火，加入白糖煸炒均匀。将蒜末放入金针菇上。
4、放入蒸锅蒸熟，倒出汤汁。
5、将生抽加入汤汁内，搅拌均匀。
6、将汤汁倒回金针菇内，撒上葱花和辣酱即可。第二道：蒜香拍黄瓜原料：黄瓜 3根 蒜头 2瓣 葱 1棵 生抽 1大勺白糖 1中勺 白醋 1中勺 干辣椒 2个 盐 1茶匙 蔬之鲜 适量做法：
1、将黄瓜清洗干净，用刀背拍开，切成小段，建议使用剁刀，因为自身比较沉，这样比较容易拍。黄瓜的第一步处理很关键，切片没有拍散切块的口感好。
2、将黄瓜放入盆内，将蒜头剁成末，干辣椒切小段，加入黄瓜内。
3、加入盐，生抽，香醋。加入白糖，加入葱末，加入蔬之鲜，拌均匀即可。
3、家常菜菜谱食谱大全
第一道：蒜香金针菇【制作原料】：金针菇 350克色拉油 适量生抽 1大勺辣酱 适量白糖 2小勺葱 适量蒜头 一个【制作方法】：1将金针菇切掉根部。蒜剥开，切成末。葱清洗干净，切成末。
2、金针菇清洗干净，放入盘内。
3、锅内加入适量色拉油，加入蒜末炒香，关火，加入白糖煸炒均匀。将蒜末放入金针菇上。
4、放入蒸锅蒸熟，倒出汤汁。
5、将生抽加入汤汁内，搅拌均匀。
6、将汤汁倒回金针菇内，撒上葱花和辣酱即可。第二道：蒜香拍黄瓜原料：黄瓜 3根 蒜头 2瓣 葱 1棵 生抽 1大勺白糖 1中勺 白醋 1中勺 干辣椒 2个 盐 1茶匙 蔬之鲜 适量做法：
1、将黄瓜清洗干净，用刀背拍开，切成小段，建议使用剁刀，因为自身比较沉，这样比较容易拍。黄瓜的第一步处理很关键，切片没有拍散切块的口感好。
2、将黄瓜放入盆内，将蒜头剁成末，干辣椒切小段，加入黄瓜内。
3、加入盐，生抽，香醋。加入白糖，加入葱末，加入蔬之鲜，拌均匀即可。
4、东北家常菜菜谱做法大全？
地道的东北家常菜之土豆烧牛腩作法：
1、土豆去皮、切小块，用热油炸过捞出;牛腩切小块，氽烫以去除血水，冲净备用;胡萝卜去皮、切小块。
2、将牛腩与八角、陈皮入、放入锅内，加水烧开，淋酒后改小火煮半小时，再放入胡萝卜和土豆块同烧，同时加入调味料1和3杯清水。
3、拣出八角和陈皮，汤汁以少许淀粉勾芡后盛出即可。
5、家常菜菜谱大全带图片 做法
用料主料：大肉500g、香菇5个、小芹菜500g辅料：葱蒜适量、辣子适量、胡萝卜1根
1、备好菜料，将肉切片，香菇成块状，芹菜切成斜条，（若吃不下肥肉的，可切丝现炒），家有老人的，芹菜可现在沸水中煮5分钟左右。
2、胡萝卜切成小块以调色，辣子切丝，蒜切片，葱小段斜切。
3、待油过后先倒入蒜，肉丝肉片，炒3-4分钟倒入香菇，再翻炒4-5分钟倒入芹菜，少许葱。
4、翻炒几分钟后倒入酱油，花椒粉，姜粉，大香，少许其他调味料（如料酒），没有也可以
5、待肉七八分熟时倒入辣子芹菜叶，倒水煮熟即可，出锅时记得放少许鸡精味精。香喷喷的菜就出锅了。
6、家常菜制作完成。
