有些蔬菜在市场上很少见，都有哪些稀奇的蔬菜？全吃过的肯定是农村人，4种很罕见的蔬菜都有什么？

1、有些蔬菜在市场上很少见，都有哪些稀奇的蔬菜？

世界之大，无奇不有，就说日常生活中的蔬菜吧，有时候在超市里能够见到许多形态各异、色泽鲜艳的青花菜、菊苣、樱桃番茄、樱桃萝卜、迷你黄瓜、香蕉形西葫芦，等等，会使人耳目一新，大开眼界，它们不仅色彩鲜艳、肉质细嫩，品质好，而且富含多种营养。

然而，这些蔬菜在普通的市场上，往往很少见了，即使偶尔看见了，也觉得比较的稀奇和新鲜。那就给大家简单地介绍几种，比如：

1、青花菜：

青花菜又名青花椰菜，它是一、二年生草本植物，是甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种，主要以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为产品，它的营养丰富，色、香、味具佳。

2、全吃过的肯定是农村人，4种很罕见的蔬菜都有什么？

四种比较罕见的蔬菜有飞碟瓜、冰菜、洋蓟还有宝塔菜。其实中国的蔬菜有很多，不过很多人在平时吃的蔬菜比较日常，这几种蔬菜比较少见。

飞碟瓜的外表看起来挺独特的，有点儿像网络上那种飞碟的样子，因此被称作是飞碟瓜。而飞碟瓜其实就是一种南瓜变种而来的，和平时生活中所见到的南瓜其实相差还是比较大的。飞碟瓜既可以直接用来生吃，还可以拿来炒菜吃，味道都是蛮不错的。冰菜还有一个名字叫做冰叶日中花，名字听起来真的很美。而这种菜属于一种新型的蔬菜，冰菜的叶子上面看起来感觉有冰晶，不过其实上面的冰晶只是一种颗粒细胞，而知道这种菜的其实微乎。