紫背菜有毒吗?

1、紫背菜有毒吗?

问题1：紫背菜到底有没有毒？ 紫背菜有毒的说法来源于中科院植物研究所的博士刘夙的1篇微博，她在微博上说紫背菜含有吡咯里西啶生物碱，这种生物碱具有肝毒性，长期食用会导致肝硬化。 但是，刘夙的这1说法目前只能代表她个人的观点，这种说法并未得到相关权威部门的证实。吡咯里西啶生物碱在紫背菜中的含量有多少，它的浓度是不是足以导致肝硬化呢，这些根本就没有科学的数据支撑。 很多市民都表示夏天喜欢吃紫背菜，81岁的谭婆婆还说困难时期都把紫背菜当饭吃。把紫背菜当饭吃的谭婆婆居然活到了81岁，你说紫背菜有毒吗？！ 刘夙关于紫背菜有毒的说法也不可完全不信，因为紫背菜属于千里光族、菊科37属，而千里光族的植物普遍含有吡咯里西啶类生物碱。 那么。