幼儿园食谱大全菜谱,幼儿园食谱大全及做法 菜谱
1、幼儿园食谱大全菜谱
幼儿园食谱参考如下：
1、幼儿园周一食谱。早餐，鲜奶， 叉烧包，中餐，肉末瑶柱，焖豆腐，番茄炒鸡蛋，菠菜瘦肉，猪肝汤、水果、雪梨。
2、幼儿园周二食谱。早餐，酱肉肠粉青菜粥，中餐，茄酱，火腿鸡蛋、木瓜鲫鱼汤、水果、香蕉、晚餐，牛奶芝麻糊番薯。
3、幼儿园周三食谱。早餐，鲜奶葱油花卷、中餐、叉烧焖胡萝卜、蚝油生菜，紫菜虾皮鸡蛋汤 水果，苹果、晚餐，雪耳鸡蛋红枣糖水。
4、幼儿园周四食谱。早餐，猪肝瘦肉南瓜粥，中餐，芽菜火腿，肉丝鸡蛋炒面，鸡脚眉，豆花生猪骨汤，晚餐，酸奶奶香面包。
5、幼儿园周五食谱。早餐，鲜奶，蜂蜜提子包，中餐，茄汁鱼肉饼，牛肉炒花菜，芥菜肉末猪肝汤，晚餐，青菜肉末鸡蛋蝴蝶粉。幼儿营养搭配注意
1、幼儿每日的谷类食物需求量在180-260g之间，肉类70-90g，蛋类60g，蔬菜类200-250g，水果100-150g，牛奶200ml。
2、每周食谱食材选用应保持在60-70种，幼儿每日的食谱食材摄入量严格按照这个标准，食材的搭配一定要做到粗细粮搭配、荤素菜搭配、干稀搭配。
2、幼儿园食谱大全及做法 菜谱
小孩子正是长身体的时候，所以很多家长都想把孩子托管给伙食比较好的幼儿园，好让孩子吃好喝好，那么常见的幼儿园食谱大全及做法大家都了解吗？下面养生之道网为您介绍一些幼儿园食谱大全及做法，看看吧。
1、燕麦双米粥
燕麦80g、小米80g、糯米80g、枸杞适量。
准备糯米、燕麦片。糯米、燕麦片洗干净，用冷水浸泡30分钟。浸泡后一是容易熟，节省时间。二是粥的口感更好。煮锅加水，糯米、燕麦片入锅煮。烧开锅后转小火煮。其间要适时搅动。15分钟后，小米洗干净入锅同煮。其间还要适时搅动。粥熟后加枸杞。关火焖
5、6分钟后盛出享用。
2、鲜虾蒸水蛋
鸡蛋200g、鲜虾100g、香油适量、盐适量、葱适量、白开水适量。
虾去头去壳去虾线，用清水冲洗干净，加适量料酒去腥。鸡蛋磕开打散，打匀之后过筛去掉蛋液泡沫，加入鸡蛋液两倍的白开水，打匀，然后放入盐。
倒入上蒸锅的碗里。放入洗净的虾仁，虾仁可以不用先焯水，直接放入蛋液里面蒸能保持虾的鲜味。盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。
3、鸡肉西兰花丸子
鸡肉100g、西兰花100g、豆腐渣100g、油、盐、鸡蛋1个、姜、葱、五香粉、胡椒粉、生抽、淀粉。
鸡肉剁碎，西兰花剁碎，葱姜剁碎。
鸡肉里打入一个鸡蛋，加入生抽，五香粉，胡椒粉，然后顺时针打发，鸡肉里加入豆渣，加入西兰花末，加入适量盐，拌匀后用手和成小丸子。烤箱预热，180度，十分钟。
再备好葱丝和姜丝。坐锅烧油，油热后加入葱姜丝爆香，加入一碗清水，加入一点白糖，加入食盐，加入蚝油，煮开后把丸子下入煮两三分钟，让它入味，没有烤熟的话这里多烧会，备好水淀粉，加入已经入味的丸子锅里。搅拌均匀即可。
4、鹌鹑蛋小蘑菇
樱桃萝卜200g、鹌鹑蛋12个、芹菜叶少许。
准备好食材，把小萝卜仔细清洗干净。将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。煮熟的鹌鹑蛋稍微晾凉去壳，用刀将两头切平。把樱桃萝卜切成两半。把樱桃萝卜和鹌鹑蛋组合好放在铺了芹菜叶的盘子里。切掉的蛋白边角料用模具或是吸管压成圆形。放在樱桃萝卜上装饰即可。
5、豌豆豆腐蛋花汤
鲜豌豆200g、豆腐200g、鸡蛋50g、淀粉、调料汁、上汤。
把豆腐切成小丁备用。豌豆洗净后沥干水分。把上汤倒入汤锅中。加入豆腐丁，烧开后转小火煮至5分钟。倒入豌豆继续煮至2分钟。把豌豆煮熟。加入一勺调味汁搅拌均匀。勾入薄芡后烧开。煮至汤汁略微粘稠，关火轻轻的倒入蛋液。淋入香油即可。
6、松子豆腐
老豆腐240g、西红柿200g、松子10g、油、盐、小葱、蒜。
老豆腐切大片，西红柿切小块，蒜切片，葱切小结。锅里倒多点油，油热将豆腐放下去。一面煎好，翻面煎另一面。煎好的豆腐盛出，用原锅原油先下葱蒜，再下西红柿。当西红柿炒变色加盐调味。翻炒均匀，将煎好的豆腐放下去，加入少量的水。然后盖锅，焖烧5分钟入味。揭盖观察西红柿已经成泥状即可。盛盘散上葱花和松子，这道菜就完成了。
7、香蕉豆腐
豆腐200g、香蕉200g、油、盐、蛋液、淀粉、葱、生抽、醋、糖。
香蕉去皮切成圆片备用。豆腐切成片。加入盐腌制2分钟。取一碗加入淀粉生抽醋糖和清水搅拌均匀成料汁。葱切成碎。将豆腐片和香蕉片裹上蛋液。再分别沾上淀粉。入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油。锅中留底油，爆香葱碎。倒入料汁，烧至汤汁粘稠。倒入煎炸好的豆腐和香蕉。翻炒均匀即可。
3、两岁孩子食谱大全及做法图解
两岁宝宝，人体生长发育十分快速，小宝宝需要的营养成分也就大量。两岁宝宝的菜谱有什么呢？母亲掌握多一点，每日能够给宝宝拆换不一样的样式，那样就能激起小宝宝的胃口。下边就带看看两岁宝宝食谱大全及其作法。
1、箩卜西红柿汤菜谱原材料：红萝卜，番茄，生鸡蛋，姜片，葱末，食用油，盐，鸡精，白砂糖3岁宝宝补锌儿童补锌菜谱做法：a、红萝卜、西红柿去皮切薄片。b、热锅下油，倒进姜片爆锅两下后放进红萝卜煸炒几回，引入白汤，中火烤开，待红萝卜熟时，放入c、番茄，加入盐、鸡精、白砂糖，把生鸡蛋打撒倒进，撒上葱段就可以。健康提示：此汤含锌元素约3
5、55mg。番茄有清热去火的功效，所含胡罗卜素及矿物是缺钙滋补的上品;对少年儿童疳积、缺钙性矮子祛毒有一定功效。
2、牡蛎汤原材料：鲜牡蛎肉、海菜、葱、姜，调味品适当作法：a、蛎肉60克清洗，切小块。b、清理放进海碗中，加白汤、牡蛎肉片、葱段、细姜片，放进炒锅蒸30分钟出添加食盐、白胡椒粉、绍兴酒调均匀。c、最好是能放进冷水中2个钟头以上，便于其吐出来残余细沙。杜蛎是全部食材中含锌元素最大的，此家常小菜含铁约20.5mg，牡蛎汤鲜滑、柔美，少年儿童最喜欢的汤，此家常小菜对皮肤干、皮疹、伤口修复欠佳等儿童缺锌病症有非常好的医治功效。
3、圆葱虾仁炒蛋原材料：生鸡蛋、圆葱、新鲜鲜虾、植物油、番茄沙司、原汁原味水果沙拉作法：a、将圆葱切割成碎屑，鲜虾敲碎切细末，预留；b、将生鸡蛋打进碗中，添加圆葱末和鲜虾末，打撒；c、把植物油置锅中稍热，倒进鸡蛋液，炒散，随后添加番茄沙司和水果沙拉，再煸炒一下就可以。
4、虾米皮锅塌豆腐原材料：1一小块水豆腐、适当虾米皮、1个生鸡蛋；少量小麦面粉、小香葱末、生姜沫、盐、黑胡椒粉；适当大骨汤（老母鸡汤或骨头汤）作法：a、将水豆腐清洗、切开，加少量盐腌下，将生鸡蛋打撒；b、把骨头汤、生姜沫、盐和黑胡椒粉混和，做成生姜水；c、吸去水豆腐表层的水份，随后裹上一层干小麦面粉，再裹一层鸡蛋液，放进炒菜锅中，用中小火煎成橙黄色的豆腐片。d、最终在锅内倒进调准的大骨汤味汁，烧开后放进煎好的豆腐片，用文火炒糖色，最终撒上小香葱末就可以。
5、菠菜猪肝汤原材料：鲜牛肝100克、鲜西兰花200克、油15ml、盐少量。作法：将西兰花清洗，剁碎，牛肝切割成小片状，用食油、盐翻拌，预留；锅里加冷水500ml，沸后添加西兰花及牛肝，煮至牛肝熟就可以。
6、芝麻花生糊原材料：黑芝麻粉、花生米（连衣裙）各多个，白砂糖15克。作法：将白芝麻、花生米清洗，炒过后碾成粉末状，每一次各取15克，添加沸水1000ml至1500ml，调成粘稠，再添加白砂糖调料就可以。两岁宝宝，要补充各式各样的营养成分，需要不一样的菜谱去吸引住小宝宝让小宝宝提升胃口。在小孩发育的情况下，给与多一点营养成分哦。
4、儿童食谱大全
一、日常营养篇
1、蛋黄菠菜土豆泥
原料：土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。
做法：
1、将土豆去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2、将熟鸡蛋黄捻碎。
3、菠菜洗干净，用水煮后，切碎，用纱布过滤其汁。
4、将土豆泥盛入小盘内，加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐，搅拌均匀后即可食用。
2、牛奶蛋花麦片粥
原料：牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。
做法：
1、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。
2、加入麦片搅动至变稠。
3、淋入蛋液，待开锅即可食用。
营养笔记：牛奶是常用食物中含钙量最高，且目前公认的最好吸收的天然食物。应该让孩子从小养成爱喝牛奶的好习惯。
3、奶酪三明治
原料：面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千岛酱适量。
做法：
1、将面包片的硬边切去。
2、在两片面包片中间夹上奶酪及火腿。
3、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。
营养笔记：奶酪是牛奶“浓缩”的精华，1公斤奶酪等于浓缩10公斤牛奶的精华。奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。奶酪适合于成长发育旺盛的儿童和青少年、孕妇、更年期女性以及需要补充体力的人食用。
4、菜心蛋花汤
原料：菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。
做法：
1、菜心洗净切段，鸡蛋磕开打散。
2、肉汤加适量水烧开，放入菜心及少量盐，待水开后略煮一会儿，淋入蛋液，水开后即可食用。
烹调笔记：鸡蛋的蛋黄中含有较多的胆固醇及卵磷脂，这两种营养物质都是神经系统正常发育所必须的。孩子们最好每天都摄入1~2个鸡蛋。
5、番茄沙丁鱼丸
原料：沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。
做法：
1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺，放入碗中研碎。
2、加入鸡蛋和淀粉混合，做成丸子后放入油锅内炸。
3、把番茄放入肉汤内煮，加入番茄酱调味，再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可食用。
6、肉丝炒贡菜
原料：瘦猪肉25克、贡菜100克、油、盐、葱、姜、水淀粉各适量。
做法：
1、贡菜洗净切成段。猪肉切成细小的肉丝，放入水淀粉中抓一下，放些盐抓匀。
2、锅烧热，放油、放入葱、姜煸炒，然后放肉丝略炒，肉变色后盛出。
3、锅内放油，放贡菜翻炒，加少许盐翻炒，待快熟时放入肉丝，翻炒至熟即可食用。
营养笔记：贡菜含有丰富的维生素和矿物质以及多种氨基酸，维生素E含量也较高，有“天然保健品”什物营养素“的美称。
7、莲藕猪骨汤
原料：莲藕30克、猪骨100克、红枣5~6个、姜、花椒、盐各适量。
做法：
1、猪骨洗净，放入姜，花椒、盐炖汤。莲藕洗净切成薄片。
2、将莲藕和红枣放入汤内炖煮至熟即可食用。
烹调笔记：莲藕有红莲和白莲之分，白莲藕节较长，色白！红莲藕节较短，色红！白莲可以凉拌，口感爽脆！红莲适宜炖汤，口感面甜！在用莲藕炖汤时注意挑选红莲。
8、葱烧小黄鱼
原料：小黄鱼1条、胡萝卜、扁豆、芹菜各20克、黄油、盐各适量。
做法：
1、把收拾好的鱼从肚皮剖开，抹上薄薄一层盐。
2、锅置火上，放入黄油熔化，将蔬菜洗净后都切成丝放在鱼肚内，然后放入锅内焖烧至熟即可食用。
9、鸡蛋炒菠菜
原料：鸡蛋25克、菠菜100克、油、盐、葱、姜各适量。
做法：
1、菠菜洗净切碎。鸡蛋磕开打散。
2、锅烧热，放油，放入鸡蛋及盐，炒熟。
3、锅内放少量油，放入葱、姜煸炒，然后放入菠菜，待快熟时放入炒好的鸡蛋，翻炒数下即可食用。
营养笔记：菠菜中含有类胡萝卜素，鸡蛋中含有维生素A，均匀保护视力。菠菜中还含有叶酸，与鸡蛋同食，可提高对鸡蛋中的维生素B12的吸收率。
烹调笔记：菠菜中含有草酸，它会有碍机体对钙的吸收，经过这样的处理，能去除菠菜中的草酸，而菠菜吃起来也不容易有涩味。
10、鸡架杂菜丝汤
原料：鸡架1个、油菜、圆白菜、紫圆白菜各20克、葱、姜、花椒各适量。
做法：
1、将原料洗干净，葱切段，姜切片，菜切丝。
2、鸡架放入锅中，加水淹没鸡架，放入葱段，姜片和几粒花椒熬煮。撇去上面的油，加入适量盐。
3、放入菜丝，煮软即可食用。
5、幼儿园食谱大全菜谱？
可以做蚝油扒鲜菇、番茄鱼丸豆腐汤、蒸鸡蛋羹、高汤素丝面、香蕉豆腐等健康营养且口感好的食物，宝宝经常食用这些能够有效增强机体活力。以下只给出蚝油扒鲜菇的做法，其他菜的做法都差不多：
1、材料：鲜蘑菇150克，鲜金针菇100克，红椒丝3克，盐、油、味精、蚝油、白糖、色拉油各适量。
2、将蘑菇洗净，切成两半。
3、金针菇择洗切段。
4、将金针菇和香菇同放入沸水中灼烫一下。
5、锅放置火上，放入油、蘑菇、金针菇煮熟，用盐、味精、蚝油、白糖、色拉油来调味。
6、装盘，放上红椒丝点缀即可。
