淮山和山药的区别图片,淮山和山药的区别

1、淮山和山药的区别图片

1、产地：产地是2者最根本的区别。淮山的产地在江淮1带的江苏安徽，故称淮山药，从此处产出的山药是药用价值最高的，此类药物也被称为道地药材。而在其他地域产出的山药则为普通山药。

2、质地：淮山药的质地比较稠密，坚硬的像石头1样，也相对重1些；普通的山药由于人工种植水分相对较足，所以质地不会很密，也相对轻1些，而且很容易折断。

3、切口：淮山药切开之后，切口面长期保持乳白色，不会很快的变黄；普通山药在切开之后，很快切口处就会发黄。

2、淮山和山药的区别

淮山和山药的区别在于外观不同、品质不同。

1、外观不同： 淮山的外观表皮坑坑洼洼，并且还长满了铁锈样的斑点，相对来说没有山药要美观。山药要比较粗壮，特别是头部，并且炫耀的表皮比较光滑。

2、品质不同： 1样通常含水分是比较多的，并且口感发麻，淮山是1种中药材，质地比较坚硬，并且不易折断，而且密度较大。 山药生长环境 生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。山药是短日照、喜温作物。苗期生长最适温度15-20℃。生长盛期最适温度25-28℃，20℃以下生长缓慢。 适宜生长在疏松、肥。

3、淮山与山药有什么区别？

很多人都把淮山和山药当作同1种食物，其实是错的。事实上，两者区别挺大，那么淮山和山药的区别在哪？4大点农村第1书记教你如何分辨！

1、淮山和山药的主要区别在哪？1.外观不同 （1）山药比较粗壮，特别是头部，除了头部比较粗植物，其它下面的部分比较细，而且山药的表皮比价光滑。 （2）淮山药的表皮上有很多的坑坑点点，表皮上长满了铁锈样的斑点，而且是洗不掉的。 2.品质不同 （1）山药现在有很多人进行人工种植，含水分比较多。 （2）淮山药质地比较细腻坚硬，不容易折断。它的密度比较大，所以拿起来就有点像拿石头的感觉，也。