酸辣白菜的做法?>,拌酸辣白菜的做法有哪些?
1、酸辣白菜的做法?>
菜谱名称: 酸辣白菜
菜谱类别: 四川菜
菜谱制作: 原料 黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两 【制作过程】
1、选用抱合很紧的黄芽白,去掉外帮洗净,直剖成两瓣,切成寸半长的段,然后再直切成二分宽的粗丝。
2、取大盆一只,放一层菜撒一层盐,然后拌和均匀,用一大盘子盖压,腌渍三小时后,挤去水分仍放盆内,加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰,泡软切成丝,和姜丝一起放在菜上。
2、拌酸辣白菜的做法有哪些?
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱 减肥菜谱 高血压食谱 痛风食谱口味:酸辣味 工艺:拌凉拌酸辣白菜的制作材料:主料:白菜600克调料:大葱5克,姜5克,辣椒(红,尖)10克,盐5克,醋30克,白砂糖25克,香油25克
2、锅放火上,添入香油,油热时,葱、姜、辣椒下锅,用勺煸炒,加入余盐和醋、白糖、水少许,汁沸时,浇在白菜上,拌匀即成。凉拌酸辣白菜的制作要诀:
1、主料中的白菜应为嫩白菜帮
2、葱、姜、红辣椒都切为细丝。
3、奶油白菜的做法有什么诀窍?
奶油白菜菜系及功效:微波菜谱 便秘食谱 利尿食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 工艺:烤奶油白菜的制作材料:主料:大白菜(小白口)500克辅料:洋葱(白皮)50克,猪里脊肉100克,炼乳(甜,罐头)45克调料:姜2克,盐3克,白砂糖10克,色拉油15克,小麦面粉15克奶油白菜的做法:
1、白菜洗净切块,洋葱切丝,里脊肉切薄片。
2、白菜与姜(切片)、盐、糖,水30克拌匀放入炉中高火10分钟后取出,留汁,沥干白菜。
3、色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱,高火2分钟再放入面粉、炼乳、水30克与白菜汤汁拌匀,最后放入白菜与肉片,高火5分钟即可。
4、水煮肉片圆白菜怎么做,图解菜谱?
步骤 1锅里放油 多放些油 烧热后放入花椒煸炒 炒香后放入豆瓣酱继续炒步骤 2放入提前腌好的里脊肉 大蒜 继续炒制 然后加入水盖盖煮沸步骤 3将提前焯过的蔬菜摆放在盛器底部 豆芽放最下步骤 4点击查看大图水煮肉片的做法 步骤4将煮好的肉片盛起 撒上辣椒粉 葱花 烧一锅热油淋上 搞定。
5、月子糖醋白菜做法?
原材料: 大白菜 200 克,红椒 20 克,蒜末、葱段各少量盐 2 克。 调料: 白砂糖 5 克,白醋 5 ml,芡粉 4 ml,植物油适当。 作法:
1、 把清洗的大白菜切成小块;洗完的红椒切成小块;
2、 用食油出锅,放进少量蒜末,进行爆香;
3、 倒进大白菜、红椒,煸炒至熟软;
4、 添加适量盐、白砂糖,再放进白醋;
5、 煸炒匀称,撒进少量葱段;
6、 倒进加入适量木薯淀粉,迅速拌炒匀称就可以。 营养成分作用: 大白菜带有丰富多彩的膳食纤维,是怀孕早期食谱里的重要原材料之一,有润肠通便的功效,还能刺激性胃肠肠蠕动,促进消化,非常合适怀孕期的母亲服用,是孕妇营养美食的必然之选。 在关注营养的同时,也要注意孕妈妈在怀孕期间的食欲特别重要,而这道怀孕早期食谱里的就非常的合适,给孕妈妈提供好胃口,是标准的孕妇营养美食。