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蔬菜网   本词条缺少概述、名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!   中文名蔬菜网   涉及行业蔬菜行业   类 型综合性门户网站   经营范围提供最新蔬菜讯息服务   目录   1概述   2蔬菜   3蔬菜的分类   ▪ 网络平台   ▪ 特色服务   1概述   编辑   蔬菜网是1种蔬菜行业的综合性门户网站。主要性质是以为广大菜农提供最新蔬菜讯息服务,1般的蔬菜网站都为客户提供蔬菜供求信息的发布平台、蔬菜价格行情查询、蔬菜种植技术资料、蔬菜消费与健康等栏目,是综合性的蔬菜门户型互联网整合应用平台,比较知名的蔬菜网有:蔬菜园、中国蔬菜网[1] 、蔬菜商情网等等。   2蔬菜   编辑   蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之1。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,如:类胡萝卜素、2丙烯化合物、甲基硫化合物等。   3蔬菜的分类   编辑   蔬菜的分类[2]

1、蔬菜[1]植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种。   (1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。   

1、肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。   

2、块根类菜:豆薯和葛等。   〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。   

1、地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。   

2、地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。   (3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。   

1、普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。   

2、结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。   

3、辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等。   

4、鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。   (4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。   (5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。   

1、茄果类:茄子、番茄和辣椒等。   

2、荚果类:豆类菜,菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和4棱豆等。   

3、瓠果类:黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等,以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。   网络平台   网站汇集了许多经验丰富的知名蔬菜专家,在线为菜农解决生产中的问题,而且网友可以1起探讨种植技术和参与问题解答。[1]   特色服务   网站同时还提供了蔬菜价格查询服务,可以即时查询全国各地当日的蔬菜批发市场的价格行情,信息完全真实可靠;可随时发布蔬菜供求信息;还可了解当前国际国内蔬菜新闻资讯、蔬菜种植技术及蔬菜种子种苗信息,广交蔬菜界的同行朋友,是广大菜农蔬菜生产销售的好平台。

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