五种颜色的蔬菜有哪些?蔬菜有哪六种颜色

1、5种颜色的蔬菜有哪些?

绿色：以绿色为主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。绿色菜给人以清新、鲜活之感。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。黄色：以黄色为主的蔬菜有南瓜、黄色甜椒，黄色西葫芦等。它们给人以清香、脆嫩的感觉，使人倍觉清新、味甜。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。红色：以红色为主的蔬菜有西红柿、胡萝卜、红辣椒等。它能给人以醒目、兴奋的感觉，能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。近年来，随着流行病学研究的深入，人们发现西红柿中含有的番茄红素既有强抗氧化功能，番茄红素能有效地预防前列腺癌，对子宫癌、肺癌细胞的抑制作用显著高于β-胡萝卜素和α-胡萝卜素。紫色：以紫色为主的蔬菜有紫茄子、紫苏、紫豆deng。这类蔬菜富含。

2、蔬菜有哪6种颜色

不同颜色蔬菜的营养价值

1、绿色：大家都知道叶酸对孕妇和胎儿的好处，绿色的蔬菜就含有非常丰富的叶酸，除此之外还有钙用来强健骨骼。硒这种微量元素也是很丰富的。代表蔬菜有生菜、菠菜、蒿子秆、油麦菜等。

2、黄色：此类蔬菜最大的营养价值就是胡萝卜素和维C、维A。对于食欲不振的人来说可以增加食欲、还可以滋润皮肤。黄色代表蔬菜有胡萝卜、黄椒;

3、红色：红色蔬菜也富含上述黄色蔬菜的营养价值，代表蔬菜有辣椒、西红柿、圣女果等。

4、紫色：最大的特点就是有传说中的抗氧化神器--花青素，可以预防心脑血管病。代表蔬菜紫甘蓝、茄子等。

5、白色：白色蔬果含膳食纤维和钾、镁等，不仅可以增强视力、降血压，还对心脏病患者有很大益处。代表蔬菜山药、马蹄、藕等。

6、黑色：调解。

3、多吃蔬菜对身体好，那么不同颜色的蔬菜，分别都有什

序言：相信大家都非常清楚，多吃1些蔬菜对于身体非常好。但是在日常生活中我们会见到不同颜色的蔬菜，比如黄色，白色，绿色等等。不同的蔬菜有不同的功效，相对而言，蔬菜的营养价值都是比较高的。下面小编就和大家分享1下，不同颜色的蔬菜都有哪些功效？

1、白色蔬菜我们可以见到许许多多的白色蔬菜，比如说莲藕，白萝卜，花菜等等。这些蔬菜的营养价值都是非常高的，而且烹饪方法比较简单，我们都可以自己在家里制作。白色对于其他颜色的蔬菜来说，水分和糖分的含量是最多的。如果平日里多吃1些白色蔬菜的话，可以让我们的皮肤变得更加的白白嫩嫩，同时。

4、蔬菜有哪些颜色

蔬菜的7种颜色：红绿黄橙紫蓝白。 绿色果：猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大白菜 红色果：西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。 黄色果：黄柿子椒、柚子、菠萝、柠檬。 橙色果：胡萝卜、杏、芒果、橙子、南瓜、哈密瓜。 蓝色果：蓝莓。 紫色果：李子、梅、茄子、紫葡萄、葡萄干、西梅、无花果、洋葱。 白色果：凉薯、梨、香蕉、菜花、蘑菇、洋葱、大蒜。

5、常见的蔬菜有哪些颜色

常见的蔬菜有哪些颜色 常见的蔬菜有哪些颜色，有人认为，绿叶菜才是真正的蔬菜，每天不吃点绿叶菜就感觉没吃蔬菜，心里不舒服；其实蔬菜的颜色不只是绿色，下面是常见的蔬菜有哪些颜色。 常见的蔬菜有哪些颜色1 蔬菜按照颜色不同可以分为很多种。绿色的如菠菜、芹菜；黄色的如胡萝卜、南瓜；红色的如西红柿、红辣椒；紫色的有紫色洋葱、紫甘蓝；白色的有茭白、莲藕等；还有黑色的，如黑木耳。 蔬菜还可以按照食用部位分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和果菜类。总之，蔬菜是个大家族，不单单只有绿色。 不同颜色的蔬菜，有共同的营养价值，普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量较低，能增进食欲，帮助。