叶用莴苣（油麦菜）有哪些优良品种？油麦菜是甚么种类?

1、叶用莴苣（油麦菜）有哪些优良品种？

（1）直立莴苣 叶片全缘或稍有锯齿，狭长而直立，形状为长倒卵形，叶色深绿至黄绿色，叶面平滑或稍有皱褶，1般不结球，或结成圆筒形、圆锥形的较松散的叶球，食用部位主要是叶片和松散的叶球。欧、美国家栽培较多。 1）牛利生菜：广东省地方品种。叶簇较直立，株高28～35厘米，开展度30～35厘米。叶片倒卵形，黄绿色，叶缘波浪状，叶面稍皱，心叶不抱合。单株重300～350克，生长期65～80天。耐寒，不耐热，耐贫瘠，抗性较强，品质稍差。每亩产量2000千克左右。华南地区适宜播期8月至翌年2月。 2）宜宾香生菜：4川省地方品种。叶片椭圆形，绿色，中肋全绿色，叶片深裂，叶面微皱。早熟，耐寒、耐热，品质优良。可4季栽培，多于春、秋季进行短期栽培。幼苗8～10叶时可采收上。

2、油麦菜是甚么种类?

更新1: 我要例如豆科、茄科、蝶形花科、十字花科等 油麦菜，又名莜麦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用蔬菜，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB

1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。 食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒或放汤，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是1种低热量、高营养的蔬菜。 参考: lyagri-/danwei/yuan?id=1966&dwid=10 另1位应答得比较好 油麦菜是北方人吃的莴笋的叶，北方人会吃嫰茎不吃叶，是生菜的1种 属于。

3、云南发出来的油麦菜是什么品种

云南发出来的油麦菜是呈贡品种。油麦菜的学名就叫油麦菜，种子品种应该比较单1，不像上海青那样有很多品种。而且油麦菜种植的时候都是买苗圃培育出来的苗栽种，而不是像上海青这样的直接播种。

1、种子处理 每亩用种量20～25克。浸种催芽：先将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时，然后捞起置于15～20℃处，或放在家用冰箱冷藏室，时间2～3天，种子露白后即可播种。

2、苗床准备 苗床选择地势高燥、保水保肥能力强的地块，多施有机肥，每亩栽培田用苗床15～20平方米。

3、播种

3、播种播种时用适量细沙与种子拌匀，把种子分开，然后撒播。

4、紫红色开叉甜油麦菜与不别的油麦菜有什么区别？

紫红色甜油麦菜与不别的油麦菜的区别不大。 油麦菜栽培技术 品种选择 选择适宜雨水多、湿度大、抗性强、清香味浓、产量高的品种，目前用得较多的品种有精品无斑油麦菜、4季香妃、大尖叶等。 种子处理 油麦菜发芽适温为15至20℃，为了出苗整齐，在播前最好进行催芽处理。将种子装入网袋，连同网袋1起放在水中浸泡5至6小时后取出，沥尽水后，用湿毛巾或纱布等包裹保湿，温度适宜的季节常温下催芽即可，气温较低的时候放在灶台等方便保温的地方催芽，每天用清水透1至2次，当70%种子露白时即可播种。 播种

1、播种时期：播种时间1般在4月上旬至7月中旬 。

2、播种方法：苗床土育苗1般采用撒播，将种子与准备好的干细土以1:2的比例拌匀，均匀地撤播到床面上，不宜太。

5、油麦菜为什么叫油麦菜？

从前有个人，在街上买菜，他也不知道这个菜叫啥名，于是他就吆喝：“呦，买菜”于是大家就以为这个菜叫油麦菜。 学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产中国的燕麦品种。华北称之为“油麦”，中国西北称之为“玉麦”，中国东北称之为“铃铛麦”。 又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。 扩展资料 选择适宜雨水多、湿度大、抗性强、清香味浓、产量高的品种，用得较多的品种有精品无斑油麦菜、4季。

6、油麦菜为什么叫油麦菜？

油麦菜被称为油麦菜是因为它的中文学名叫油麦菜，它的别名为莜麦菜、苦菜、油荬、香水生菜等。 油麦菜富含大量维生素A、维生素B

1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉 。 油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸，抗坏血酸能刺激人体的造血机能，促进血中胆固醇转化，使血脂下降。 扩展资料： 油麦菜是1种营养价值较高的绿叶蔬菜，属于高营养、低热量食物的代表。而且，因为油麦菜质地脆爽，很适合生吃，能量比烹炒的蔬菜更低些，有利于控。