地参介绍,地参的功效与作用,脾胃虚弱者不可食

1年前

1、地参介绍

地参，又名地笋、地藕、银条菜、泽兰，属多年生草本植物，菜药兼用。春夏采其嫩茎叶，炒食、凉拌、做汤，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参（因形状、营养与人参媲美，故名地参），炒食、做汤、油炸、做酱菜，口感好，堪称蔬菜珍品。它全身都是宝，地上部分的茎叶作为蔬菜食用，一年能收割数茬。晒干后为常用中药（泽兰），具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。地下部分为植物的核心，不但能作为蔬菜食用，而且晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。地参作为蔬菜，适合大众口味，保健功能明显。经现代医学研究考证：经常食用地参可预防恶性肿瘤的发生，它是一种多用途的保健蔬菜，具有极高的开发价值，希望它能早日进入百姓餐桌。一、经济效益及发展前景：地参当年春、夏季栽植，晚秋每。

2、地参的功效与作用,脾胃虚弱者不可食

地参，又名地笋、地藕、银条菜、泽兰，属多年生草本植物，菜药兼用。春夏采其嫩茎叶，炒食、凉拌、做汤，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参，炒食、做汤、油炸、做酱菜，口感好，堪称蔬菜珍品。然而地参有些什么功效呢？地参的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^ 地参的功效：成分：地参中含总糖、还原糖、淀粉、粗蛋白、粗脂肪、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸、多种氨基酸、多种维生素等。性味：气香，味甘。归经：归脾,胃,大肠三经。功效：活血，益气，消水。治吐血，衄血，产后腹痛，带下。地参的作用：

1、降低血脂：降血脂、通九窍、利关节、养气血。提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨。

2、降低血糖。

3、地参怎样种植和储存？

1、地参种植：地参以其根茎为繁殖方式。北方地区于3—5月份栽植，南方地区四季即可栽植。按行株距50cm、株距40cm、深度8cm定植，裁后10天出苗。幼苗期及时松土，除草。苗高10cm时追肥一次，在生长过程中如遇干旱及时浇水，地参抗病性极强，一般无病虫害发生。晚秋收获，亩产地参2000公斤，（种植与收获时令与农业上的“春耕”和“三秋”大忙季节错开，从种植到收获的全过程，每亩只需投劳10个工日左右，一般不需施肥和农药防治，且一次种植可连续收获多年。）地参的种植不失为各地农村脱贫致富的一条途径。

2、地参储存：地参保存方法简单，一般分为袋藏法、沙藏法和低温冷藏法。（1）袋藏法袋藏法是最为简单的贮藏方法，具体操作方法如下：收。

4、地参的作用

地参的作用 1降血脂、通九窍、利关节、养气血。提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨。 2调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压，糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。 3帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，因地参富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著的促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下。

5、地参种植与用途

（1）选地整地以土层深厚、疏松、富含腐殖质的砂壤土最好，不宜选择冷浸、难以排灌的田块，否则影响地参的品质。（2）施足底肥亩施农家肥1500—2000公斤，配方有机肥100公斤，放于条播沟底并覆一层土，深耕20～25厘米，整平作畦，畦宽

1、5米，畦长依地形而定，按40～50厘米行距，开深8～10厘米种植沟。（3）播种每年的10月至次年的3月均可种植，生长不受影响，但最适宜种植时期为2—3月份。种植规格：一般采用开畦条播。种植时取粗壮、优质的根茎作种参，将种参整颗或分切成长4～8厘米小段，以10厘米株距摆放于已施基肥的种植沟内，摆放三行种茎，种茎间距15厘米左右，对空摆放，最后覆土，土层厚15—20厘米。每亩用种参5～10千克。播种后10～15天开始。