茯茶和黑茶有什么区别

茯茶和黑茶的区别表现在所属关系、主要产地、制作工艺上，其中茯茶是黑茶中的一类品种，主要产自陕西、湖南等地，是在伏天加工制作的茶叶，而黑茶是六大茶类之一，主要产自云南、湖北、四川等地，是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥制作的茶叶。

茯茶和黑茶有哪些不同

1、所属关系

茯茶和黑茶的所属关系不同。黑茶是六大茶类之一，其下包含多种茶叶品种，而茯茶就是黑茶中的一类品种，属于后发酵茶，其茶叶颜色为暗绿色，茶汤为橙黄色，香味浓郁，口感香醇。

2、主要产地

茯茶和黑茶的产地不同。茯茶的产地较少，主要分布在陕西泾阳、湖南益阳等地区，而黑茶的范围较广，产地较多，其中湖南、湖北、安徽、广西、云南、四川等地的黑茶产量较大。

3、制作工艺

茯茶和黑茶的制作工艺不同。茯茶又称为伏茶，是在夏季伏天加工制作的茶叶，因为其制作工艺和土茯苓相似，所以被称为茯茶。而黑茶是以黑毛茶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序制作的茶叶。

4、品种介绍

黑茶因茶叶颜色为黑色而得名，按地区划分种类，有湖北的佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶、陕西泾阳茯砖茶、安化黑茶等品种，而按照制作工艺可以分为紧压茶、散装茶、花卷三大类。