芸豆和豆角的区别是什么？这是什么豆豆？叫什么名字？能不能吃？

1、芸豆和豆角的区别是什么？

1、芸豆学名菜豆，芸豆还是1种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8-0.9毫克。而豆角大部分含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)。

2、芸豆俗称2季豆或4季豆。而豆角包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等。

3、芸豆是扁长的，而豆角是细长的。

4、芸豆是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。而豆角是蔷薇目豆科豇豆属的1年生蔬菜。 扩展资料：

1、芸豆形态特征： 芸豆的根系较发达。茎蔓生、半蔓生或矮生。初生真叶为单叶，对生；以后的真叶为3出复叶，近心脏形。 荚果长10～20厘米，形。

2、这是什么豆豆？叫什么名字？能不能吃？

中文学名 花豆 别 称 老虎豆、肾豆等 2名法 Phaseolus coccineus 界 植物界 门 被子植物门 纲 植物纲 目 豆目 科 豆科 亚 科 蝶型花科 族 菜豆族 属 菜豆属 种 花豆 。

3、4季豆是什么样子

4季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆，芸扁豆，4月豆等，为1年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆，在4川等1些华中地区叫做4季豆，是餐桌上的常见蔬菜之1。 拓展资料： 4季豆根系较发达，但再生能力弱。苗期根的生长速度比地上部分快，成株的主根可深达地下80cm，侧根到60-80cm宽，主要吸收根分布在地表15-40cm土层。 4季豆幼茎因品种不同而有差异，呈绿色、暗紫色和淡紫红色。成株的茎多为绿色，少数深紫红色。茎的生长习性有无限生长型和有限生长型两种类型。茎蔓生。

4、这是什么豆子？

这是荷包豆，又名：肾豆。